[发明专利]一种菜籽油生产用炒料装置

说明书

本发明公开了一种菜籽油生产用炒料装置，包括炒锅、搅拌组件和摇摆组件；所述炒锅包括上锅体和下锅体；所述上锅体和所述下锅体能彼此扣合以形成炒制空间；所述上锅体包括上侧壁和上底壁；所述下锅体包括下侧壁和下底壁；所述上侧壁、所述上底壁、所述下侧壁及所述下底壁内均嵌设有电阻加热丝；所述上底壁开设有进料口；所述上底壁的外表面还设置有能够密封或开启所述进料口的进料盖；所述下底壁开设有出料口；本发明提出的菜籽油生产用炒料装置，能够使得原料在炒锅中进行翻炒时，受热更加均匀，从而提升炒制效果。

技术领域

本发明涉及菜籽油生产技术领域，特别涉及一种菜籽油生产用炒料装置。

背景技术

菜籽油为人体提供能量，维持正常体温，对内脏有保护作用，菜籽油中的脂类可以增加饱腹感，改善食物的感官，提供脂溶性维生素等；菜籽油是以菜籽为原料进行压榨而生产的。

在菜籽油的生产工艺中，需要先对菜籽油的压榨原料(菜籽)进行炒料，炒熟后的菜籽水分更少，压榨出油率更高。

现有的对菜籽进行炒制的设备多为封闭式滚筒炒料机，这种封闭式滚筒炒料机在炒料的过程中通过滚筒的旋转翻动料粒，菜籽仅通过重力作用自行掉落，菜籽在炒制过程中受热不均匀，从而导致炒制效果不好。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种菜籽油生产用炒料装置，旨在解决现有的封闭式滚筒炒料机在对菜籽进行炒料的过程中，菜籽容易受热不均匀，从而导致炒制效果不好的问题。

为实现上述目的，本发明提出的技术方案是：

一种菜籽油生产用炒料装置，包括炒锅、搅拌组件和摇摆组件；

所述炒锅包括上锅体和下锅体；所述上锅体和所述下锅体能彼此扣合以形成炒制空间；所述上锅体包括上侧壁和上底壁；所述下锅体包括下侧壁和下底壁；所述上侧壁、所述上底壁、所述下侧壁及所述下底壁内均嵌设有电阻加热丝；

所述上底壁开设有进料口；所述上底壁的外表面还设置有能够密封或开启所述进料口的进料盖；所述下底壁开设有出料口；所述下底壁的外表面还设置有能够密封或开启所述出料口的出料盖；

所述搅拌组件包括搅拌轴、搅拌叶和第一电机；所述搅拌轴转动穿设于上底壁，且所述搅拌轴垂直于所述上底壁；所述搅拌叶位于所述炒制空间；所述搅拌叶固定于所述搅拌轴；所述第一电机用于驱动所述搅拌轴转动；

所述摇摆组件包括支撑板、摆动座、支撑座、第一连板、第二连板、第二电机和第一凸轮；

所述上锅体位于所述下锅体的上方；所述摆动座固定连接于所述下底壁的外表面；所述支撑板位于所述炒锅的下方；所述支撑座固定连接于所述支撑板的上表面；所述摆动座铰接于所述支撑座，以使所述炒锅能转动；所述炒锅的转动面为竖直面；

所述第一连板连接于所述下侧壁的外表面；所述第一连板的延伸方向平行于所述炒锅的转动面；所述第一连板与所述摆动座之间的连线平行于所述炒锅的转动面；所述第一连板垂直于所述下侧壁；所述第二连板连接于所述第一连板的远离所述下锅体的一侧；所述第二连板和所述第一连板位于同一平面；

所述第一凸轮转动连接于所述支撑板；所述第二电机用于驱动所述第一凸轮转动；所述第一凸轮的边沿始终与所述第二连板的下侧面活动接触。

优选的，所述上底壁的内壁和所述上侧壁的内壁相交处呈圆滑状；所述下底壁的内壁和所述下侧壁的内壁相交处呈圆滑状。

优选的，所述上侧壁垂直于所述上底壁；所述下侧壁垂直于所述下底壁；所述上侧壁和所述下侧壁均为环形侧壁；所述上底壁和所述下底壁均为圆形壁。

优选的，所述第二连板为长方形板；所述第二连板的长度方向垂直于所述炒锅的转动面。