[发明专利]一种丝素肽精华液及其制备方法

说明书

本发明涉及一种制备丝素肽精华液，其包括如下成分：醇、氨基酸、丝素肽、盐和水；其中所述丝素肽的数均分子量在600‑6000。本发明还提供了丝素肽精华液的制备方法，其包括如下步骤：S1.配置醇、碱和水混合的三元溶液；S2.向上述三元溶液中加入丝素蛋白，然后在超声时进行搅拌；S3.向上述的丝素蛋白溶液或乳液加入酸，得到粗产物；S4.将S3中制得的粗产物进行离心，收集上清液，即可制得含有丝素肽的丝素肽精华液。本发明所公开的丝素肽精华液，其含有分子量在600‑6000的丝素肽，易于被人体吸收。

技术领域

本发明属于丝素蛋白材料领域，具体涉及一种丝素肽精华液及其制备方法。

背景技术

蚕丝是一种蛋白质纤维，富含十多种氨基酸。将蚕丝制备成氨基酸、丝素肽、钠微米丝素颗粒在高档化妆品及食品领域已被广泛应用。氨基酸、丝素肽、钠米级丝素颗粒都易被人体吸收，特别是分子量较低的丝素肽对皮肤抗衰老有显著的功效，对皮肤的渗透能力较强，极易被皮肤所吸收。目前溶解丝素的方法为盐溶法、碱溶法和酸溶法。盐溶法溶解丝素得到的是分子量较大的蛋白质分子，想得到分子量较低的丝素肽还需结合酶水解，工艺复杂，周期长、效率低，需进行除盐。碱溶法和酸溶法都需要高浓度的碱或盐溶液，同样工艺复杂，溶解工程难以控制，最后需要进行除盐，且产物容易氧化黄变或碳化，需进行脱色。

因此，亟需找到一种工艺简单、制备周期较短的丝素肽精华液的制备方法。其中，由于国际公认分子量600-6000的多肽更有利于人体吸收，因此，人们也期望所制备的丝素肽精华液含有的丝素肽分子量，也处于这一理想的范围内。

发明内容

本发明的一个目的在于提供了一种丝素肽精华液，其含有重均分子量在600-6000的丝素肽。该产品通过以下技术手段得以实现：

一种丝素肽精华液，其中所述丝素肽的数均分子量在600-6000。

本发明的另外一个目的在于提供了上述丝素肽精华液的制备方法，其包括如下步骤：

S1.配置醇、碱和水混合的三元溶液；

S2.向上述三元溶液中加入丝素蛋白，然后超声，同时进行搅拌；

S3.向上述的丝素蛋白溶液或乳液加入酸，得到粗产物；

S4.将S3中制得的粗产物进行离心，收集上清液，即可制得含丝素肽的混合液；

S5.将上述的混合液装进截流重均分子量为200-500透析袋中，并密封包裹，然后将透析袋置于去离子手中进行透析2-5天，期间每隔3-6h更换一次水去离子水，即可制得纯丝素肽溶液；

S6.将上述纯丝素肽溶液进行浓缩，即可制得丝素肽精华液。

进一步地，所述碱为氢氧化钠、氢氧化锂和氢氧化钾的至少一种。进一步地，所述醇选自甲醇、乙醇、乙二醇、正丙醇、异丙醇或丙三醇的至少一种。

进一步地，所述三元溶液中，碱、醇和水的质量比为1:10-40:10-60。

进一步地，所述丝素蛋白的加入量为三元溶液的0.5-3wt％。

进一步地，S2中，所述超声的温度为45-70℃。

进一步地，S2中，所述超声的频率为20-50kHz。

进一步地，S4中，所述离心的转率为5000-12000rpm。

本发明的有益效果在于：

(1)本发明的丝素肽精华液所含的丝素肽重均分子量在600至6000之间因此更有利于人体吸收；若涂于皮肤表面则更利于透过细胞膜被皮肤充分吸收，且对减少皮肤局部细微皱纹及抑制黑色素都有作用，具有保湿、护肤和美白等功效；可以作为化妆品和食品的添加剂或原料。