[发明专利]一种洗碗机蒸汽发生器防干烧控制方法

权利要求书

1.一种洗碗机蒸汽发生器防干烧控制方法，包括向洗碗机洗涤腔提供蒸汽的蒸汽发生器(16)，其特征在于：蒸汽发生器(16)上设有温控器A(3)、温控器B(4)，蒸汽发生器(16)内设有加热管(2)；温控器A(3)、温控器B(4)均设有断开温度值K2；温控器A(3)、温控器B(4)均设有闭合温度值K3，断开温度值K2＞闭合温度值K3，

蒸汽发生器(16)包括支座(1)，支座(1)上设有连通洗碗机内胆(10)的蒸汽出口(1.1)，支座1内设有弯折板(1.3)，弯折板(1.3)将支座(1)内分隔成第一进水通道(1.4)和第二进水通道(1.7)，支座(1)内对应蒸汽出口(1.1)的位置设有围合成蒸汽通道(1.6)的U形围板(1.5)，U形围板(1.5)的开口朝上，第一进水通道(1.4)和第二进水通道(1.7)、蒸汽通道(1.6)、蒸汽出口(1.1)依次连通，且支座1在第二进水通道(1.7)和蒸汽通道(1.6)之间的连通处设有过滤网(1.8)；蒸汽通道(1.6)设有开口朝上的蒸汽进气口，蒸汽进气口连通第二进水通道(1.7)，过滤网(1.8)的高度位置低于蒸汽进气口；蒸汽进气口高度位置高于蒸汽出口(1.1)，喷淋清洗的污染物、污水不能通过蒸汽出口(1.1)进入至蒸汽进气口内，污染物、污水会再次回流至洗碗机内胆(10)，避免蒸汽发生器(16)内部被污染；

其控制方法为：在加热过程中，蒸汽发生器(16)的温度达到断开温度值K2，其中一个温控器断开，若此温控器断开失效，则另一温控器断开，且加热管(2)停止加热，待蒸汽发生器(16)的温度达到闭合温度值K3，两个温控器闭合。

2.根据权利要求1所述洗碗机蒸汽发生器防干烧控制方法，其特征在于：蒸汽发生器(16)上还设有温度传感器(6)，温度传感器(6)设有加热温度值K1，在两个温控器闭合后，待蒸汽发生器(16)内部进水温度下降到加热温度值K1，则再次启动加热管(2)进行加热。

3.根据权利要求2所述洗碗机蒸汽发生器防干烧控制方法，其特征在于：温度传感器(6)还设有防干烧温度值K4；若在加热过程中，蒸汽发生器(16)的温度达到防干烧温度值K4，温度传感器(6)会给出停止加热信号，加热管(2)停止加热，并启动洗碗机的补水程序，向蒸汽发生器(16)进行补水，以降低蒸汽发生器(16)内部进水温度。

4.根据权利要求3所述洗碗机蒸汽发生器防干烧控制方法，其特征在于：若在加热过程中，若蒸汽发生器(16)的温度低于防干烧温度值K4，则蒸汽发生器(16)的加热管(2)正常工作，蒸汽发生器(16)产生的蒸汽进入洗碗机的洗涤腔内；且在洗碗机上设置加热时间T1，若加热管(2)的运行时间到达加热时间T1时，且位于洗涤腔内的餐具表面固态污染物逐渐软化脱离，则加热管(2)停止加热，并启动洗碗机上的喷淋清洗程序，清洗软化后的污染物。

5.根据权利要求3所述洗碗机蒸汽发生器防干烧控制方法，其特征在于：还包括设置在洗碗机内胆(10)水箱上的流量计(11)，在补水程序中，流量计(11)设有补水次数N，以及第N次进水流量值Vn；若蒸汽发生器(16)的补水次数达到N，且进水流量值达到Vn，则流量计(11)会给出停止进水的信号；反之继续向蒸汽发生器(16)进行补水；或者温度传感器(6)检测到蒸汽发生器(16)内部进水温度达到加热温度值K1，则停止进水，并启动加热管(2)。

6.根据权利要求1-5任一项所述洗碗机蒸汽发生器防干烧控制方法，其特征在于：断开温度值K2＞闭合温度值K3＞防干烧温度值K4＞加热温度值K1。