[发明专利]一种用于人参原液提取的人参原料的制备方法

权利要求书

1.一种用于人参原液提取的人参原料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)鲜人参浸泡清洗：将鲜人参根在清水中浸泡10～15分钟，然后以每50～60公斤为单位放入洗参机中进行清洗；

(2)人参筛选排布：挑选根须完整的人参，同时去除有锈斑和肢体不全的不合格人参，传送带尽头由人工把根须完整的人参头朝外放入蒸参盘内；

(3)一次黄土干燥：将排布好的蒸参盘，放入35～45℃的黄土房干燥室进行干燥，直至人参表皮紧致，干爽，颜色略微变黄为止；

(4)人参蒸制：将烘干后的人参随蒸参盘进入蒸参机，蒸参机逐步产生蒸汽进行人参蒸制；

逐步产生蒸汽进行人参蒸制包括：

第一阶段：蒸参机由50℃升高至80℃，蒸参时间为10～15分钟；

第二阶段：蒸参机由80℃升温到95℃，蒸参时间20～25分钟；

第三阶段：停止蒸汽，自然冷却至50～55℃，冷却时间20～25分钟，蒸参机内压力为0.1～0.2Pa；

(5)人参出仓：打开蒸参机，待蒸汽散尽后开始出仓，将蒸参盘晾干水分；

(6)二次黄土干燥：当温度冷却到常温时，再次送入黄土房干燥室二次黄土干燥；

(7)人参定型：将烘干好的参根趁参须能弯曲不易折断时，进行定型重新码放于晒参盘上；

(8)自然采光干燥：选择阳光充足时间，对定型后的人参进行总时间在720～1100小时的自然采光干燥，最终获得用于人参原液提取的人参原料。

2.根据权利要求1所述的一种用于人参原液提取的人参原料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，将清洗完的人参经传送带输出，再经人工高压水枪个别清洗。

3.根据权利要求1所述的一种用于人参原液提取的人参原料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，人工把人参头朝外放入蒸参盘内时，使人参根须部位相互叠加。

4.根据权利要求1所述的一种用于人参原液提取的人参原料的制备方法，其特征在于，步骤(6)中，启动空气能烘干设备，维持黄土房干燥室温度50～65℃，保持抽风，进行连续干燥60～72小时，使人参表皮无粘连现象，参根水分在25％～35％，参须水分在13～15％。

5.根据权利要求1所述的一种用于人参原液提取的人参原料的制备方法，其特征在于，步骤(7)中，人参定型过程使人参呈单层状态摆放。

6.根据权利要求1所述的一种用于人参原液提取的人参原料的制备方法，其特征在于，步骤(8)中，在秋季选择阳光充足时间对人参进行总时间在720～1100小时的自然采光干燥。

7.一种用于人参原液提取的人参原料，其特征在于，采用如权利要求1至6任一项的用于人参原液提取的人参原料的制备方法制取而成，该人参原料表面呈黄白色，有纵皱纹；断面逐渐角质样，呈黄白色，皮层与髓部之间逐步产生明显的黄色环，味苦而甘。

8.一种人参原液，其特征在于，包含如权利要求7的人参原料。