[发明专利]一种桑叶凝胶剂及其制备方法和应用

说明书

本发明属于蚕桑资源深加工技术领域，具体涉及一种桑叶凝胶剂及其制备和应用。本发明提供了一种桑叶凝胶剂的制备方法，包括以下步骤：(1)将桑叶粉碎后和草酸铵‑草酸溶液混合，进行水解，得到水解产物；(2)将所述水解产物进行抽提，得到滤液；(3)将所述滤液和活性炭混合，进行脱色处理，得到脱色液；(4)将所述脱色液和无水乙醇混合，静置，得到粗凝胶；(5)将所述粗凝胶依次进行洗涤和干燥，得到桑叶凝胶剂。本发明提供的桑叶凝胶剂纯度高，安全无毒，可作为食品、医药、精细化工产品的添加剂。本方法操作性强，适用于工业化生产。

技术领域

本发明属于蚕桑资源深加工技术领域，具体涉及一种桑叶凝胶剂及其制备方法和应用。

背景技术

凝胶剂系指形成凝胶的辅助材料与药物制成混悬或乳状液型的稠厚液体或半固体制剂。凝胶具有很好的稳定性和生物相容性，并且对药物具有缓释控释作用，提高药物局部的浓度、延长药物的释放或扩散过程，可以从皮肤、眼粘膜、口腔、鼻腔、阴道、直肠等多种途径给药，在临床中具有良好的应用价值和前景。随着新药研究的进展和新型辅料的不断出现，还研发出环境敏感性凝胶、纳米凝胶等新产品，提高了临床疗效。

桑叶是家蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等。我国各地广泛种植桑树，桑叶产量较高。桑叶是桑树的主要产物，约占地上部产量的60％，在传统的蚕业生产中仅用于养蚕，用途单一，使许多桑叶因养蚕不足而被浪费，既降低了土地利用率，又降低了桑园经济效益。桑是《中国药典》收录的药食两用植物，常用于中药的配伍当中，在保健品、食品、日化产品等等方面应用广泛。

据目前研究表明，桑叶中含有多种人体所需的营养成分，具有降血糖、降血压、降血脂、抗衰老、增加耐力等功效，对人体有保健作用。

随着人们生活水平的提高，人们对桑叶的研究逐渐深入，桑叶在保健、调节生理、增强体质等方面的应用逐渐受到人们的重视。同时，不断开发桑叶的新用途，调整桑叶的利用结构，可以进一步促进桑叶开发利用，奠定蚕桑业发展的经济基础。桑叶中可溶性糖含量为10％左右，水溶性果胶含量为6％～9％，其中以春季桑芽中果胶含量最高为9％，可提取制备较优凝胶剂。利用过剩的桑叶资源，从中提取凝胶制成产品对人体健康更有利。果胶的传统提取法有沸水提取法和酸提取法。沸水提取法仅能提取植物组织中的水溶性果胶，得率低，生产周期长，成品中含多种混杂物，所以在工业生产上一般不用此方法。酸提取法的缺点是果胶分子在提取过程中会局部水解，反应条件也复杂，过滤时速度较慢，生产周期长，效率低，提取的效果较差，不利于工业化生产。

发明内容

本发明的目的在于提供一种易于工业化生产的桑叶凝胶剂及其制备方法和应用，本发明提供的制备方法操作简单，提取的效果较好，效率高，易于工业化生产。本发明提供的桑叶凝胶剂纯度高，安全无毒，可作为食品、医药、精细化工产品的添加剂，本方法操作性强，适用于工业化生产。

为了实现上述目的，本发明提供了以下技术方案；

本发明提供了一种桑叶凝胶剂的制备方法，包括以下步骤：(1)将桑叶粉碎后和草酸铵-草酸溶液混合，进行水解，得到水解产物；(2)将所述水解产物进行抽提，得到滤液；(3)将所述滤液和活性炭混合，进行脱色处理，得到脱色液；(4)将所述脱色液和无水乙醇混合，静置，得到粗凝胶；(5)将所述粗凝胶依次进行洗涤和干燥，得到桑叶凝胶剂。

优选的，步骤(1)中所述桑叶和草酸铵-草酸溶液的料液比为1g:12～16mL；所述草酸铵-草酸溶液中，草酸铵的质量浓度为0.45～0.55wt.％，草酸的质量浓度为0.45～0.55wt.％。

优选的，步骤(1)中所述水解的pH为1.5～2.5，水解的温度为85～95℃，水解的时间为1.5～2.5h。

优选的，步骤(2)中所述抽提的时间为1.5～2.5h，温度为85～95℃。