[发明专利]一种粉丝成型模具

说明书

本发明一种粉丝成型模具公开了一种能够通过热传导，避免粉丝浆体在制备的过程中由于过早凝固堵塞出料孔的粉丝成型模具，其特征在于主体筒的底部开有多个出料孔，固定套置于主体筒的内部，且位于主体筒的底部，所述主体筒由保温隔热材料制成，所述出料孔的开孔率在50%至70%之间，所述出料孔的直径向主体筒外部方向递减，下压装置由连接盘、内筒、拉环、盖板、滑动柱和导向环组成，内筒置于主体筒内部，所述内筒的底部开有通孔，所述固定套穿过通孔置于内筒内部，连接盘置于内筒的外侧壁上，所述连接盘为圆环状结构，所述连接盘可卡合的置于主体筒上，导向环固定置于内筒的内侧壁上。

技术领域

本发明一种粉丝成型模具涉及一种能够制备粉丝的粉丝成型模具，属于食品加工领域。特别涉及一种能够通过热传导，避免粉丝浆体在制备的过程中由于过早凝固堵塞出料孔的成型模具。

背景技术

粉丝是中国常见的食品之一，其中富含丰富的营养物质，例如膳食纤维、蛋白质等，在粉丝制备的过程中，通常是将淀粉乳团加入到热水中，并不断搅拌，使粉团充分熟化，形成粉丝浆体，再将粉丝浆体从出料孔中挤出成型，在挤出成型的过程中，粉丝浆体冷却形成粉丝，由于粉丝浆体的易凝固性，需要对粉丝浆体进行持续加热，避免未挤出成型的粉丝浆体过早的凝固堵塞出料孔，传统的粉丝机通常是对粉丝浆体充分预热，然后迅速将粉丝浆体挤出成型，这种方式无法对粉丝浆体在制备的过程中进行加热，粉丝浆体容易凝固在出料筒内部，而现有的粉丝机通常是在粉丝浆体的料筒中放置加热管，避免粉丝浆体凝固，但是这种制备方法由于出料孔距离热源过远，导致在出料孔周围的粉丝浆体容易降温凝固在出料孔处，使得出料孔堵塞。

公告号CN206498940U防堵塞的粉丝机公开了一种防堵塞的粉丝机，包括出料筒和位于出料筒末端的筛板，所述筛板上开有网孔，所述出料筒上设有防止网孔堵塞的防堵机构，所述防堵机构包括支座、滑板、刷头和斜楔机构，所述支座连接在出料筒上，所述滑板与筛板平行并且可滑动的设置在支座内，所述斜楔机构位于支座内驱动滑板相对筛板移动，所述刷头位于滑板上并与网孔相对，所述刷头随滑板移动可插入网孔内对网孔进行清理，该装置只能通过清理网孔从而避免网孔堵塞，没有在制备过程中进行加热，粉丝浆体容易在凝固，粉丝不易成型。

公告号CN202774017U一种山芋粉丝机，其特征在于：包括支架，设在支架上的输料筒和电磁加热管，固定在输料筒前段上部的进料斗，设在输料筒后段外侧的水箱，所述的输料筒的前端设有皮带轮，皮带轮通过皮带与设在支架上的电机连接，输料筒的后端设有挤出模具，支架上还设有风机，风机的风口对着挤出模具的下方，该装置由于电磁加热管距离出料孔距离过远，导致在出料孔周围的粉丝浆体容易降温凝固在出料孔处，使得出料孔堵塞。

发明内容

为了改善上述情况，本发明一种粉丝成型模具提供了一种能够通过热传导，避免粉丝浆体在制备的过程中由于过早凝固堵塞出料孔的粉丝成型模具。

本发明一种粉丝成型模具是这样实现的：本发明一种粉丝成型模具由支撑装置和下压装置组成，支撑装置由主体筒、固定套和出料孔组成，主体筒的底部开有多个出料孔，固定套置于主体筒的内部，且位于主体筒的底部，所述主体筒由保温隔热材料制成，所述出料孔的直径向主体筒外部方向递减，下压装置由连接盘、内筒、拉环、盖板、滑动柱和导向环组成，内筒置于主体筒内部，所述内筒的底部开有通孔，所述固定套穿过通孔置于内筒内部，连接盘置于内筒的外侧壁上，所述连接盘为圆环状结构，所述连接盘可卡合的置于主体筒上，导向环固定置于内筒的内侧壁上，所述导向环位于主体筒内部，且和主体筒的内侧壁相贴合，盖板可盖合的置于内筒的内部，所述盖板的顶部置有拉环，滑动柱置于盖板的底部，所述滑动柱可滑动的置于固定套内，所述导向环位于靠近连接盘的位置，所述连接盘上开有气孔，所述导向板上开有气孔，所述内筒的上部置有防护套，所述防护套由隔热材料制成，所述内筒的高度大于主体筒的高度，所述内筒由导热材料制成。

有益效果。

一、 能够通过热传导，避免粉丝浆体在制备粉丝的过程中凝固。