[发明专利]一种用于食品加工的油炸机

说明书

本发明公开了一种用于食品加工的油炸机，涉及食品加工技术领域，包括储油箱，储油箱内设有转动炸制装置，顶板的中央固定连接放料斗，转动炸制装置包括内转动罩，内转动罩的外部设有外网罩，内转动罩与外网罩之间固定连接多个隔板，每两个相邻隔板之间的外网罩上均开设有进料口，进料口一侧的外网罩内设有开合机构，放料斗的底部一侧设有与开合机构相对应的开口装置，每两个相邻的隔板支架设有抽拉网槽，所述储油箱的后侧固定设有排烟装置，本发明通过设置转动炸制装置能够对食品进行依次放置并油炸，能够实现食品的批量炸制，且食品放置和取出均十分方便，对于数量较多的食品油炸而言具有极高的效率，便于油炸食品生产的快速进行。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种用于食品加工的油炸机。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。

目前，大多数企业对食品油炸加工时，依旧通过大锅油炸的作业方式，由于设备简陋，只能小批量的生产，加工速度比较慢，而且劳动强度大，而有少部分的企业采用的油炸机进行加工的，就是在油炸锅中设置油炸输送装置，从而使待油炸食品通过输送装置完成进料、油炸、出料的连续加工过程。在油炸过程中，由于食品在油炸时会漂浮在油液中，从而容易导致食品聚集现象，进一步会导致食品在输送装置内堵塞无法继续输送的现象。

发明内容

本发明提供一种用于食品加工的油炸机，解决了上述背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于食品加工的油炸机，包括储油箱，储油箱的顶部两端均固定连接侧座，侧座的顶端固定连接侧板，侧板的顶端固定连接顶板，储油箱内设有转动炸制装置，储油箱的顶部固定设有用于驱动转动炸制装置运行的驱动装置，顶板的中央固定连接放料斗，转动炸制装置包括内转动罩，内转动罩与储油箱转动连接，内转动罩的外部设有外网罩，内转动罩与外网罩之间固定连接多个隔板，每两个相邻隔板之间的外网罩上均开设有进料口，进料口一侧的外网罩内设有开合机构，放料斗的底部一侧设有与开合机构相对应的开口装置，每两个相邻的隔板支架设有抽拉网槽，所述储油箱的后侧固定设有排烟装置。

作为本发明的一种优选技术方案，所述驱动装置包括固定设置于储油箱上的电机罩，电机罩内固定连接驱动电机，驱动电机的输出轴固定连接驱动齿轮，所述外网罩的端部固定连接与驱动齿轮相啮合的齿环。

作为本发明的一种优选技术方案，所述内转动罩上开设有密集的通孔，抽拉网槽与隔板滑动连接，抽拉网槽的端部固定连接拉动手柄。

作为本发明的一种优选技术方案，所述开合机构包括设置于进料口一侧的侧腔，侧腔位于外网罩内，侧腔内的端部固定连接第一复位弹簧，第一复位弹簧的端部固定连接弧形网板，弧形网板的一端延伸至进料口内且顶部固定连接挡片。

作为本发明的一种优选技术方案，所述开口装置包括固定设置于放料斗一侧的侧罩，侧罩内的底部固定连接套环，套环内贯穿并滑动连接挡杆，侧罩内的上部转动连接摆动杆，摆动杆的一端位于侧罩内并固定连接摆动块，摆动块与挡杆的顶部之间转动连接有连杆。

作为本发明的一种优选技术方案，所述摆动杆的一端延伸至侧罩外并固定连接把手，挡杆的上部固定连接固定环，固定环与套环之间固定连接第二复位弹簧。

作为本发明的一种优选技术方案，所述储油箱的顶端中部固定连接防溅板，防溅板上开设有多个通槽。

作为本发明的一种优选技术方案，所述储油箱的一端固定连接排油管和进油管，排油管与进油管均连接阀门。