[发明专利]一种多功能食物烹调机及控制方法

权利要求书

1.一种多功能食物烹调机，包括主机，控制系统，功能套件，其特征在于，所述控制系统包括以下模块：

存储模块，存储对应每一功能套件对各种食物的若干个烹调方式；

识别模块，识别当前功能套件，识别用户指令；

控制模块，其与存储模块、识别模块以及主机电性连接，根据识别模块判定的功能套件结果，关闭存储模块里存储的与当前功能套件不相对应的对各种食物的烹调方式；

所述主机包括水箱、机体，所述机体内设置连接水箱的水泵、阀体、水加热器、蒸汽发生器，所述机体设有用于放置功能套件的底座，所述底座设置电加热器；所述机体外壁设置机体接口，机体接口内设置连接水加热器和/或蒸汽发生器的出水通道，所述功能套件的上盖设置与所述机体接口相适配的套件接口，机体通过套件接口向功能套件的内腔输送热水或蒸汽；所述功能套件包括料理深锅、隔滤冲泡壶、奶泡打豆机的一种或多种；所述机体设置磁控开关，对应磁控开关的接近驱动磁安排在功能套件上，所述磁控开关连接机体控制器。

2.根据权利要求1所述多功能食物烹调机的控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1）识别当前功能套件；

S2）从存储模块调取与当前功能套件配套对应的若干个烹调方式到活跃区，关闭非当前功能套件对应的烹调方式；

S3）识别用户指令；

S4）若用户指令的烹调方式与步骤S2）中活跃区的烹调方式适配，则执行用户指令，否则，返回步骤S1）。

3.根据权利要求2所述多功能食物烹调机的控制方法，其特征在于，所述料理深锅对应的烹调方式包括以下步骤：

S11）将适量的食物材料投放到料理深锅，将料理深锅放置在主机上，并使套件接口与机体接口连接；

S12）用户设定烹调启动的时间参数；

S13）在启动时间到来后，机体向料理深锅输出高温热水适量，底座的电加热器启动；

S14）机体间歇地向料理深锅输出100゜C蒸汽，调压阀控制烹调压力为1.2bar—2 bar。

4.根据权利要求3所述多功能食物烹调机的控制方法，其特征在于：机体向料理深锅输出80゜C—100゜C热水，所述料理深锅包括锅盖和锅胆，所述锅胆的侧壁设置真空夹层。

5.根据权利要求2所述多功能食物烹调机的控制方法，其特征在于，所述隔滤冲泡壶包括杯盖、漏斗式过滤杯、茶杯，所述漏斗式过滤杯设置在杯盖与茶杯之间，所述漏斗式过滤杯设有缩颈部，所述杯盖的侧壁设有所述套件接口、接近驱动磁；所述隔滤冲泡壶对应的烹调方式包括以下步骤：

S21）将适量的食物材料投放到漏斗式过滤杯，将隔滤冲泡壶放置在主机上，并使套件接口与机体接口连接；

S22）机体向隔滤冲泡壶输出80゜C—100゜C高温热水适量。

6.根据权利要求2所述多功能食物烹调机的控制方法，其特征在于，所述奶泡打豆机包括壶、壶盖，所述壶盖内壁设置伸向壶底的转动杆，在转动杆的末端设置刀具、打泡器、从动磁条，所述从动磁条位于机体底座的驱动磁条上方且靠近驱动磁条设置。

7.根据权利要求2所述多功能食物烹调机的控制方法，其特征在于，所述机体上设置电子秤，料理深锅根据食材秤重烹调控制，包括以下步骤：

S31）将食物材料放在机体的电子秤上，选择烹饪方式，将食物材料投放到料理深锅，将料理深锅放置在主机上，并使套件接口与机体接口连接；

S32）控制系统读取电子秤重量信息，从存储模块调取与当前烹饪方式对应的若干个食材重量控制子程序到活跃区；

S33）主控制器读取电子秤重量信息，并与S32）的控制子程序配对；

S34）调取适配的控制子程序。

8.根据权利要求7所述多功能食物烹调机的控制方法，其特征在于，S34）所述控制子程序包括：在机体按预约时间启动煮饭或汤类功能时，机体先输出压力蒸汽，再输出热水。