[发明专利]红参石榴饮及其制备方法在审
| 申请号： | 202010957037.9 | 申请日： | 2020-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN112006193A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 谭定军;陈章;谭小林;黄淑玉 | 申请（专利权）人： | 广州市爱百伊生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L2/56;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 牟建鑫 |
| 地址： | 511400 广东省广州市番禺区东环*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 红参 石榴 及其 制备 方法 | ||
1.一种妍膳美红参石榴饮，其特征在于：包括以下质量百分比的组分：
红参浸膏10%-20%；
赤芝茎2.5%-4.5%；
荜澄茄1%-3%；
石榴浓缩汁10%-20%；
水为余量；
总质量百分比为100%。
2.根据权利要求1所述的妍膳美红参石榴饮，其特征在于：包括以下质量百分比的组分：
红参浸膏13%-18%；
赤芝茎3%-4%；
荜澄茄1.5%-2.5%；
石榴浓缩汁13%-18%；
水为余量；
总质量百分比为100%。
3.根据权利要求1所述的妍膳美红参石榴饮，其特征在于：还包括以下质量百分比的组分：
石榴浓缩粉0.1%-1%。
4.根据权利要求3所述的妍膳美红参石榴饮，其特征在于：所述石榴浓缩粉为红石榴浓缩粉。
5.根据权利要求1所述的妍膳美红参石榴饮，其特征在于：还包括以下质量百分比的组分：
浓缩苹果汁1%-10%。
6.根据权利要求5所述的妍膳美红参石榴饮，其特征在于：所述浓缩苹果汁为浓缩青苹果汁。
7.根据权利要求1所述的妍膳美红参石榴饮，其特征在于：还包括以下质量百分比的组分：
甜味剂1%-10%。
8.根据权利要求7所述的妍膳美红参石榴饮，其特征在于：还包括以下质量百分比的组分：
甜味剂5%-10%；
所述甜味剂为赤藓糖醇、低聚果糖糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆中的一种或多种复配。
9.一种根据权利要求1所述的妍膳美红参石榴饮的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤1)，将红参浸膏、赤芝茎、荜澄茄、水混合，加热至完全溶解，获得第一混合物；
步骤2），将石榴浓缩汁加入第一混合物中，搅拌均匀，再过滤，获得第二混合物；
步骤3），将第二混合物在135℃-139℃温度下，杀菌4-8秒，再降温至40℃-50℃，获得妍膳美红参石榴饮。
10.一种根据权利要求9所述的妍膳美红参石榴饮的制备方法，其特征在于：所述步骤2）中，将石榴浓缩粉、浓缩苹果汁、甜味剂与石榴浓缩汁一起加入第一混合物中，搅拌均匀。
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