[发明专利]一种去除皂苷的藜麦培养室和培养方法

说明书

本发明涉及种植技术领域，具体涉及一种去除皂苷的藜麦培养室和培养方法，包括培养箱、照射组件和风冷组件，所述照射组件设置在培养箱内；所述照射组件包括多个的照射灯，所述照射灯发出光的波长与皂苷的吸收区间和/或与皂苷包含的化学键吸收区间相同；所述风冷组件将藜麦温度控制在15℃‑20℃之间；本发明通过照射灯发出的波长与皂苷的吸收区间和/或与皂苷包含的化学键吸收区间相同，能够实现对藜麦的皂苷进行照射，由于皂苷或者其化学键吸收过多的能量，引起维持皂苷分子结构的键吸能解体，导致了皂苷空间结构发生改变或者分解，实现种植过程中对藜麦的去除；通过风冷组件的设置，能够使得藜麦冷却，避免过热导致植株死亡。

技术领域

本发明涉及种植技术领域，具体涉及一种去除皂苷的藜麦培养室和培养方法。

背景技术

藜麦（学名：Chenopodium quinoa willd）原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物。2008年在中国山西省静乐县引种成功，并开始大面积种植。藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，是低脂，低热量（305kcal/100g）。

藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用。藜麦符合人类对食品安全、健康、营养、天然的需求。

但是藜麦的其表皮有一层水溶性的皂苷，如未经处理直接食用，会对人体肠道产生刺激作用，有苦味，并妨碍某些营养物质的吸收，十分不便。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种能够去除藜麦中皂苷的藜麦培养室和培养方法；

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种去除皂苷的藜麦培养室，包括培养箱、照射组件和风冷组件，所述照射组件设置在培养箱内；

所述照射组件包括多个的照射灯，所述照射灯发出光的波长与皂苷的吸收区间和/或与皂苷包含的化学键吸收区间相同；

所述风冷组件对藜麦进冷却。

为了解决上述技术问题，本发明采用的另一技术方案为：

一种使用上述去除皂苷的藜麦培养室的培养方法，包括

将出苗后的藜麦苗移栽至培养箱内，保持株距15-25厘米；

开启照射灯持续光照藜麦苗直至成熟期；

照射的同时控制风冷组件将藜麦温度控制在15℃-20℃之间。

本发明的有益效果在于：通过照射灯发出的波长与皂苷的吸收区间和/或与皂苷包含的化学键吸收区间相同，能够实现对藜麦的皂苷进行照射，由于皂苷或者其化学键吸收过多的能量，引起维持皂苷分子结构的键吸能解体，导致了皂苷空间结构发生改变或者分解，实现种植过程中对藜麦的去除；通过风冷组件的设置，能够使得藜麦冷却，避免过热导致植株死亡，同时风冷组件能够带动藜麦随风摇摆，使得不同位置的藜麦籽实都能够受到照射灯的照射，保证皂苷的去除效果。

附图说明

图1为本发明具体实施方式的一种去除皂苷的藜麦培养室的结构示意图；