[发明专利]一种优质土鸡的养殖方法

说明书

本发明公开了一种优质土鸡的养殖方法，包括雏鸡管理、小鸡管理、中大鸡管理、散养管理步骤，其特征在于：所述雏鸡管理阶段给鸡喂膳食纤维饲料和雏鸡中药水，所述小鸡管理阶段给鸡喂生物蛋白饲料和小鸡中药水，所述中大鸡管理阶段给鸡喂富硒饲料和中大鸡中药水。本发明鸡粪都要经过无害化处理，优质鸡养成出栏后，将鸡粪发酵处理在发酵过程中可促进有机物料矿物质化和腐殖化，高效杀灭有害菌、寄生虫卵，也可以使鸡粪中对环境造成的污染物的降解速度成百倍地提高，生产高效有机肥，增加基土养分，提高土壤微生物活性，增加作物产量，提高品质，同时消除鸡粪臭味对环境的二次污染，很好地解决养殖环境污染问题。

技术领域

本发明属于养殖技术领域，尤其涉及一种优质土鸡的养殖方法。

背景技术

土鸡亦称草鸡、柴鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成的家禽鸡，其野外觅食和生存能力较强，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。近年来，人们对绿色动物性食品的需求量越来越大，土鸡蛋和土鸡肉也深受消费者欢迎，在市场上一直处于供不应求状况，农村土鸡养殖可获得较可观的效益。

但是，当前我国在农村的优质鸡养殖基础环节仍然很薄弱，首先，饲养方式比较粗放，饲养周期较长，8个月以上才能出栏；饲喂随意，以谷粒饲料为主随地撒喂，饥饱不均；管理粗放，疫病防治不到位，特别是疫苗预防不到位，发病死亡率高，养殖效益差。其次，饲养鸡的品种其生长缓慢、体重较小，料肉比高，出栏率低，上市日龄较长，而且处于发散状态，没有形成规模效益，对农民收入增长贡献不大，加上没有一整套规范的饲养管理技术，饲养的优质鸡生长速度、上市日龄、上市体重、饲料转化率等还很落后，已不能跟上时代的要求；而且，农村散养土鸡在野外活动的时间长，活动范围大，感染病菌的途径也较多，较之人工饲养鸡，大规模禽类流行病发生率更高，养殖风险加大，导致农户总体收益值不高。再次，农村散养优质土鸡兽药使用不规范和优质土鸡药物残留问题严重，农村优质鸡养殖一直以来存在饲养管理不到位，兽药使用不规范，导致兽药滥用现象，优质鸡成品药物残留超标，导致食品安全事故时有发生。还有就是养殖时鸡粪对环境污染较大，没有经过无害化处理。

益生菌是指某种微生物制剂或发酵制品能通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过改善肠道营养与菌群平衡对宿主产生有益的生理作用，它通过定殖作用改变宿主某一部位菌群的组成，从而产生有利于宿主健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。益生菌集无毒、无害、无残留、绿色环保等众多优点于一身，作为抗生素的替代品，作为一个新领域开始被了解和关注。在养鸡行业推行添加益生菌替代抗生素健康饲养势在必行。

发明内容

本发明为解决上述技术问题，提供了一种优质土鸡的养殖方法。

为了能够达到上述所述目的，本发明采用以下技术方案：

一种优质土鸡的养殖方法，包括雏鸡管理、小鸡管理、中大鸡管理、散养管理步骤，所述雏鸡管理阶段给鸡喂膳食纤维饲料和雏鸡中药水，所述小鸡管理阶段给鸡喂生物蛋白饲料和小鸡中药水，所述中大鸡管理阶段给鸡喂富硒饲料和中大鸡中药水。

进一步地，所述膳食纤维饲料是：将拌有丁酸梭菌、乳酸菌的微晶纤维素和大米混合研磨，过90～100目筛制得，其中，微晶纤维素、大米、丁酸梭菌和乳酸菌的质量比＝0.1～0.2:260～280:1:1.5～2。

进一步地，所述雏鸡中药水的制备方法为：将等质量的菊芋、番桃叶芽、秦皮清洗干净，加入其重量5～6倍的清水，大火烧开后转小火煎煮2～3h，过滤收集滤液制得。

进一步地，所述生物蛋白饲料是：将麸皮、豆腐渣、木薯渣、废糖蜜、乳酸菌、双歧杆菌和凝结芽孢杆菌混合均匀，控制湿度为55～60％、温度为30～33℃发酵96～100h，烘干至含水量低于12％制得；其中，麸皮、豆腐渣、木薯渣、废糖蜜、乳酸菌、双歧杆菌和凝结芽孢杆菌的质量比＝100～120:150～180:100:35～45:3:2～3:1，玉米研磨至过60～70目筛。