[发明专利]一种食品加工用食品原料简易切条装置

说明书

本发明提供了一种食品加工用食品原料简易切条装置，属于食品加工技术领域，包括支撑台、设置在所述支撑台上部的原料存放组件以及用于对原料进行切条的切割组件；所述原料存放组件包括固定连接在支撑台上部的第一支撑板与第二支撑板，所述第一支撑板与第二支撑板相对设置，第一支撑板朝向第二支撑板的一侧通过第一连杆转动连接有第一端板。本发明实施例中，通过将食品原料置于四组插板内侧，以提高食品原料切条时的安全性；通过牵拉绳、回转筒以及回转组件的设置，使得在对原料完成一次切割形成片状结构后，随着压板的上抬，能够自行带动片状原料进行180°翻转，无需人工翻料，具有结构简单、使用方便以及切条效果好的优点。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体是一种食品加工用食品原料简易切条装置。

背景技术

食品是日常生活中很受人们喜爱和必不可少的物品，而食品在制作时需要经过很多的步骤，目前，有些食品在加工前需要对其进行切条处理，如制备萝卜干以及红薯干等。

现有技术中，对于食品原料的切条大多是依靠人工进行的，即利用人工手持刀具对食品原料进行切条，或者利用铡刀进行切条，无论采用手持刀具或者利用铡刀，均存在切条均匀性差的缺陷，同时还存在一定的安全隐患。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本发明实施例要解决的技术问题是提供一种食品加工用食品原料简易切条装置。

为解决上述技术问题，本发明提供了如下技术方案：

一种食品加工用食品原料简易切条装置，包括支撑台、设置在所述支撑台上部的原料存放组件以及用于对原料进行切条的切割组件；所述原料存放组件包括固定连接在支撑台上部的第一支撑板与第二支撑板，所述第一支撑板与第二支撑板相对设置，第一支撑板朝向第二支撑板的一侧通过第一连杆转动连接有第一端板，第二支撑板朝向第一支撑板的一侧通过第二连杆连接有第二端板，所述第一端板与第二端板之间可拆卸设置有四组围成矩形柱状结构的插板，所述插板上沿长度方向开设有若干通槽；所述切割组件包括固定设置在所述支撑台上部的立板以及转动设置在所述立板上部的压板，所述压板远离立板的一端倾斜延伸至第一端板以及第二端板上方，压板底部固定设置有若干与所述通槽相对应的刀片，所述第二连杆远离第二端板的一端穿过第二支撑板并延伸至第二支撑板另一侧，第二连杆上通过回转组件转动设置有回转筒，所述回转筒上卷绕有牵拉绳，所述牵拉绳一端固定连接至压板底部。

作为本发明进一步的改进方案：所述立板上部通过销杆与所述压板转动连接。

作为本发明进一步的改进方案：所述第一端板与第二端板相对的一侧均还设有呈矩形结构的四组插槽，四组所述插板端部分别插接配合至对应的插槽内部。

作为本发明进一步的改进方案：所述压板远离所述立板的一端设置有手柄。

作为本发明再进一步的改进方案：所述回转组件为卷簧。

作为本发明再进一步的改进方案：所述压板与所述立板之间还通过弹性支撑组件相连，所述弹性支撑组件包括铰接在所述压板底部的撑杆以及铰接设置在所述立板侧壁的支撑筒，所述撑杆远离所述压板的一端延伸至所述支撑筒内部并与支撑筒伸缩配合，所述支撑筒内部还设置有用于支撑所述撑杆的弹性体。

作为本发明再进一步的改进方案：所述弹性体为弹簧。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明实施例中，通过将食品原料置于四组插板内侧，以提高食品原料切条时的安全性；通过牵拉绳、回转筒以及回转组件的设置，使得在对原料完成一次切割形成片状结构后，随着压板的上抬，能够自行带动片状原料进行180°翻转，无需人工翻料，具有结构简单、使用方便以及切条效果好的优点。

附图说明

图1为一种食品加工用食品原料简易切条装置的结构示意图；