[发明专利]一种多功能红外烤炉

权利要求书

1.一种多功能红外烤炉，其特征在于，包括上加热部和底座，所述上加热部设置于所述底座的上方，所述上加热部包括红外光源；所述底座包括上方开口的底座腔，所述底座腔的上方开口处设有烤盘；所述烤盘包括第一盘体和第一盖体，所述第一盖体盖合于所述第一盘体上形成待加热的加热空间时，所述红外光源对所述第一盖体加热，使所述第一盖体向所述加热空间辐射热量。

2.根据权利要求1所述的多功能红外烤炉，其特征在于，所述第一盘体呈方形，所述第一盖体与所述第一盘体的边沿可发生相对转动地连接从而盖合或打开所述第一盘体。

3.根据权利要求1所述的多功能红外烤炉，其特征在于，所述第一盖体为透光盖体；所述透光盖体与所述第一盘体的可呈夹角地固定，所述红外光源穿透所述透光盖体加热所述第一盘体。

4.根据权利要求3所述的多功能红外烤炉，其特征在于，所述透光盖体与所述烤盘可拆卸地连接。

5.根据权利要求1所述的多功能红外烤炉，其特征在于，所述第一盖体的相对于与第一盘体连接的边沿上设有第一耳部，所述第一盖体盖合于所述第一盘体时所述第一耳部伸出所述第一盘体。

6.根据权利要求1-5任一所述的多功能红外烤炉，其特征在于，所述第一盘体呈长方体状，所述第一盖体与所述第一盘体的长边连接，所述第一盘体上设有漏油孔。

7.根据权利要求1-5任一所述的多功能红外烤炉，其特征在于，还包括第二盘体和第二盖体，所述第二盘体包括向下凹陷的多个蛋糕槽；所述第二盘体与所述底座腔的上方开口可拆卸地连接，所述第二盖体盖合于所述第二盘体时，所述蛋糕槽与所述第二盖体形成第二加热空间，所述红外光源对所述第二盖体加热，使所述第二盖体向所述第二加热空间辐射热量。

8.根据权利要求7所述的多功能红外烤炉，其特征在于，所述第二盖体的内侧设有在所述蛋糕槽正上方的凹槽，当蛋糕槽内的食材膨大至与所述第二盖体抵接时所述凹槽用于对食材的顶部塑形。

9.根据权利要求7所述的多功能红外烤炉，其特征在于，所述第一盘体和/或第二盘体的底部还设有电加热管；当所述第一盘体和/或第二盘体嵌合于所述底座腔的上方时，所述电加热管设置于所述底座腔内。

10.使用权利要求9所述的多功能红外烤炉的烘焙方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将所述第二盖体设置于所述底座腔的上方开口后，向所述第二加热空间放置食材；

(2)所述电加热管对第二加热空间加热将食材烘焙至膨大至与所述凹槽抵接；

(3)电加热管停止加热，所述红外光源对第二盖体加热，用于对食材的顶部烘烤。