[发明专利]一种微生物发酵反应器有效

专利信息
申请号: 202010917381.5 申请日: 2020-09-03
公开(公告)号: CN112063490B 公开(公告)日: 2023-01-20
发明(设计)人: 张先明;张潇 申请(专利权)人: 重庆黄花园食品有限公司
主分类号: C12M1/00 分类号: C12M1/00;C12M1/04;C12M1/02;A61L2/10
代理公司: 重庆渝深律师事务所 50292 代理人: 王余
地址: 408000 重庆*** 国省代码: 重庆;50
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摘要:
搜索关键词: 一种 微生物 发酵 反应器
【说明书】:

发明属于反应器技术领域,具体的说是一种微生物发酵反应器,该反应器包括壳体;端盖上对称开设投料口,端盖中心位置设有螺栓连接的电机;通过筛选单元、研磨单元和鼓气单元,实现对投入壳体物料的筛选、研磨和鼓气发酵;通过一号凸轮和一号U形架之间配合,实现筛网的左右往复摆动,可将筛网内物料快速筛选出,以及在研磨棍和弹性球的配合下,可将筛网内物料进行研磨搅拌,及时将可通过筛网网眼的物料筛选落入转动盘与固定盘之间,然后再次对物料进行研磨破碎,以及通过二号凸轮和二号U形架之间的配合,使得二号U形架左右往复带动推板挤压一号气囊,将一号气囊内的氧气鼓入发酵腔内,供物料有氧发酵。

技术领域

本发明属于反应器技术领域,具体的说是一种微生物发酵反应器。

背景技术

微生物发酵即是指利用微生物,在适宜的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为所需要的产物的过程;微生物发酵过程根据发酵条件要求分为好氧发酵和厌氧发酵。好氧发酵法有液体表面培养发酵、在多孔或颗粒状固体培养基表面上发酵和通氧深层发酵几种方法。

传统好氧微生物在反应器内发酵时,因物料得不到充足的氧气,而导致物料发酵不成功,以及物料发酵时,位于物料堆中心位置的物料无法接触氧气,也会导致物料发酵失败,同时物料的颗粒度和块状大小也会影响物料的发酵效率;现有的微生物发酵反应器功能单一,对于投入反应器的物料,反应器起不到对物料的进一步研磨破碎,导致物料在反应器内发酵效率低下,物料发酵时间长,严重时,物料发酵失败。

发明内容

为了弥补现有技术的不足,以解决物料发进行有氧发酵时,物料得不到充足的氧气,以及物料堆中心位置的物料不能有效与氧气接触,导致物料有氧发酵失败的问题,本发明提出了一种微生物发酵反应器。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:本发明所述的一种微生物发酵反应器,包括壳体;所述壳体上端设有螺栓连接的端盖,端盖上对称开设投料口,端盖中心位置设有螺栓连接的电机;所述电机的输出轴连接转动轴一端,转动轴的另一端通过轴承连接在壳体内底部;所述壳体内部设有筛选单元、研磨单元和鼓气单元;所述筛选单元包括一号凸轮、一号U形架和筛网;所述一号凸轮的剖切面为三角形,一号凸轮套设在转动轴外圈上,一号凸轮外圈通过一号U形架上对称设有的一号滚轮连接一号U形架,一号U形架两端插入壳体侧壁设有的滑动槽内,一号U形架下方固接筛网,筛网下方设有研磨单元;所述研磨单元包括转动盘和固定盘;所述转动盘套设在转动轴外圈上,转动盘下方为固定盘,且固定盘外圈固接在壳体内侧壁上,转动盘和固定盘上均匀由上向下冲压多个通孔,且转动盘上的通孔直径大于固定盘上的通孔直径,固定盘下方为物料的发酵腔;所述发酵腔侧壁设有出料口,与出料口下端齐平位置设有承接板,承接板中心位置通过轴承与转动轴连接,发酵腔内对称设有多个搅拌杆,且搅拌杆均固接在转动轴上,发酵腔下方为鼓气单元;所述鼓气单元包括二号凸轮、二号U形架和一号气囊;所述二号凸轮固接在转动轴上二号凸轮外圈通过二号U形架上对称设有的二号滚轮连接二号U形架,二号U形架的两端穿过壳体底部的支架并固接推板,推板与壳体内侧壁之间设有一号气囊,一号气囊的出气口连通发酵腔内,一号气囊的进气口与壳体外侧壁上设有的管道连接;通过筛选单元、研磨单元和鼓气单元,实现对投入壳体物料的筛选、研磨和鼓气发酵;工作时,首先将初步研磨破碎的物料从投料口投入壳体内,物料从投料口落入筛网内,电机转动后,电机的输出轴带动转动轴转动,转动轴带动一号凸轮转动,一号凸轮转动挤压并搓动一号滚轮转动,使得一号滚轮转动的同时,一号滚轮挤压一号U形架在滑动槽内左右摆动,一号U形架摆动带动筛网左右摆动,然后筛网内的物料逐渐被筛选掉落在转动盘上;转动轴转动同时,转动轴带动转动盘转动,物料从转动盘上通孔流入到转动盘与固定盘之间,由于转动盘上的通孔是由上向下冲压开设的,所以通孔的下孔处留有翻边,而转动盘在转动时,依靠通孔下孔处留有翻边对物料进行研磨;然后物料逐渐从固定盘的通孔内落入发酵腔内,此时转动轴带动二号凸轮转动,二号凸轮转使得二号U形架左右移动,然后二号U形架带动推板挤压一号气囊;当一号气囊被推板挤压后,一号气囊内的气体被鼓进发酵腔内,当推板不再挤压一号气囊后,一号气囊通过管道吸取外界的空气恢复原状;待发酵腔内物料发酵结束后,通过壳体侧壁上的出料口将物料取出备用。

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