[发明专利]一种补气血的植物饮品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种补气血的植物饮品，该植物饮品由以下重量份的成分组成：20‑40份水，10‑20份人参、3‑11份桑葚、4‑14份菊花、5‑20份龙眼肉、8‑16份枸杞子、6‑12份山药、2‑4份阿胶、2‑6份蜂蜜；本发明还公开了一种补气血的植物饮品的制备方法，该方法包括选取原料、混合搅拌、成分提取、菌种筛选、中药发酵、药品封装步骤，本发明主要针对亚健康人群，作为气虚，血虚的补品，可以提高免疫力、增补气血；采用中药发酵技术制作本产品，可以更好的满足人体肠道的分解与吸收，提高植物饮品的功效。

技术领域

本发明涉及食品加工相关技术领域，具体为一种补气血的植物饮品及其制备方法。

背景技术

亚健康指的是人体处于健康和疾病之间的一种状态，处于亚健康状态的人，表现为一定时间内的活力降低、功能和适应能力减退的症状，随着社会的发展，越来越多的人处于亚健康状态，通常表现为气虚、血虚，免疫力下降，气血不足，为此，本发明提供一种补气血的植物饮品及其制备方法，用于改善人体亚健康状态，提高免疫力。

发明内容

本发明的目的在于提供一种补气血的植物饮品及其制备方法，以解决背景技术中提出的问题。

为实现目的，本发明提供如下技术方案，一种补气血的植物饮品，该植物饮品由以下重量份的成分组成：20-40份水，10-20份人参、3-11份桑葚、4-14份菊花、5-20份龙眼肉、8-16份枸杞子、6-12份山药、2-4份阿胶、2-6份蜂蜜。

优选的，该植物饮品由以下重量份的成分组成为25-35份水，12-18份人参、4-10份桑葚、5-13份菊花、7-17份龙眼肉、10-14份枸杞子、8-10份山药、2-4份阿胶、2-6份蜂蜜。

优选的，该植物饮品由以下重量份的成分组成为20-40份水，25-35份人参、4-10份桑葚、5-13份菊花、7-15份龙眼肉、8-16份枸杞子、8-9份山药、2-4份阿胶、3-5份蜂蜜。

优选的，该植物饮品由以下重量份的成分组成为30份水，15份人参、10份桑葚、6份菊花、10份龙眼肉、12份枸杞子、9份山药、3份阿胶、5份蜂蜜。

优选的，所述人参优选为红参。

该植物饮品的制备方法包括以下步骤：

S1：选取原料，按照相应重量份的组成取用以下成分的原料，即取用10-20份人参、3-11份桑葚、4-14份菊花、5-20份龙眼肉、8-16份枸杞子、6-12份山药、2-4份阿胶，将上述原料洗净搅碎，放入发酵罐；

S2：混合搅拌，在上述发酵罐中加入相应重量份的水20-40份、蜂蜜2-6份，充分搅拌混匀；

S3：成分提取，将步骤S2中得到的混合溶液，按照中药提取工艺进行药物组成成分的提取；

S4：菌种筛选，选取对人体有益的菌种(主要为乳酸菌)作为菌种。

S5：中药发酵，将上述步骤S4中得到的菌种加入步骤S3得到的混合液中，进行充分发酵；

S6：药品封装，将制得的中药植物饮品封装保存。

优选的，步骤S3中的成分提取主要包括煎煮、浓缩、醇沉、静置、回收乙醇、消毒。

优选的，步骤S5中药发酵的温度控制在25-30摄氏度。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

主要针对亚健康人群，作为气虚，血虚的补品，可以提高免疫力、增补气血；

采用中药发酵技术制作本产品，可以更好的满足人体肠道的分解与吸收，提高植物饮品的功效。

具体实施方式