[发明专利]一种对蛋类蛋壳表面的灭菌处理设备

说明书

本发明公开了一种对蛋类蛋壳表面的灭菌处理设备，包括但不限于，鸡，鸭，鹌鹑等禽类的蛋品或种蛋，具有将蛋类从射线区域一侧传送到另一侧的输送机，所述输送机可以将蛋类从射线源下面的射线区域中传输过去，并且可以通过输送机上安装的自转辊带动所述蛋类自转，所述射线源安装在射线源支架上，所述射线源可以向下方输送机发射射线，产生所述射线区域，射线区域可覆盖蛋类表面，并穿透蛋壳表层，随着蛋类的传输和自转，实现蛋壳表面及蛋壳深处的完全辐照灭菌，在所述2个自转辊之间可以放置多个蛋类，所述输送机的任意2个自转辊之间都可以摆放蛋类，本系统结构简单，体积小巧，可以应用于环境恶劣的养殖场环境，且可以增补多种配件，实现定制化要求。

技术领域

本发明涉及消毒灭菌处理技术领域，尤其是涉及一种对蛋类蛋壳表面的灭菌处理设备。

背景技术

蛋类从产出到入孵前会受到各种污染，如泄殖腔排泄物、鸡舍空气等，其中有杆菌、球菌、芽孢菌、酵母菌和霉菌等，这些微生物来源有内源性污染及外源性污染两个途径，内源性污染是患病家禽或隐性度感染家禽所产蛋，在通过输卵管和泄殖腔时被污染的；外源性污染主要是由于蛋产出后被不洁知产蛋箱、垫料、粪便等污染。据测定，刚产下的蛋，蛋壳上约有100～300个细菌，产下15分钟后增加到500～600个，1小时后达4660～5000个，其繁殖速度与保存温度、空气相对湿度、污染程度等有关。此外，在蛋的形成过程中，家禽体内的某些微生物，也可进入蛋内。在蛋产出后，由于蛋壳上的小气孔吸气，蛋壳表面的微生物也会被吸入蛋内。这些微生物不但影响蛋类的孵化率、商品率，而且会污染孵化场，引起死胚或孵出弱、病雏。有时会在孵化器内爆裂，污染整个孵化器，对孵化率和雏鸡的健康有很大的影响。所以必须对蛋类进行消毒，且以对刚产出的蛋立即进行消毒(在细菌侵入蛋内之前)效果更好。

中国专利《一种灭杀大肠杆菌沙门氏菌清洁鸡蛋生产技术》公开了一种解决目前蛋鸡产蛋大肠杆菌沙门氏菌超高的问题，其技术方案采用鸡舍空间臭氧发生器空间30万级空间杀菌净化，蛋鸡饮用水采用多级串联水管式紫外线杀菌，鸡饲料采用鸡采食槽内设紫外线照射杀菌并配无害的中药鸡体内大肠杆菌沙门氏菌的杀菌，鸡蛋收集槽内设紫外线照射杀菌。但是其缺陷是紫外线会穿透蛋壳，会对里面的胚胎造成损伤，形成臭蛋，降低了受精蛋的孵化。

发明内容

本发明的目的是解决上述提出的问题，提供一种新的蛋类表面灭菌技术，即辐照灭菌技术，主要工作原理为高能粒子轰击分子导致分子丢失电荷变成不稳态自由基，自由基抢夺正常细胞电子导致正常细胞(病毒细菌)死亡，从而起到灭菌的作用。辐照技术不会穿透蛋壳、不会对里面的胚胎造成损伤。并可将原本发展为臭蛋和死胚的受精蛋孵化成健雏，臭蛋率显著降低70％，提高了受精蛋孵化率。

本发明的目的是以如下方式实现的：一种对蛋类蛋壳表面的灭菌处理设备，具有将蛋类从射线区域一侧传送到另一侧的输送机，所述输送机可以将蛋类从射线源下面产生的射线区域中传输过去，所述输送机上安装自转辊，所述任意2个自转辊之间用于放置蛋类，所述自转辊可以在随输送机前进的过程中旋转，以带动所述蛋类自转，所述射线源安装在射线源支架上，所述射线源可以向下方输送机发射射线，产生所述射线区域，射线区域可覆盖蛋类表面，并穿透蛋壳表层，随着蛋类的传输和自转，实现蛋壳表面及蛋壳深处的完全辐照灭菌。

更进一步所述的一种对蛋类蛋壳表面的灭菌处理设备，所述输送机的传输动力是由传输变频电机驱动，可以通过调节变频电机的频率来调节传输速度。

更进一步所述的一种对蛋类蛋壳表面的灭菌处理设备，所述自转辊的自转动力是由自转变频电机驱动，可以通过调节变频电机的频率来调节蛋类自转速度。

更进一步所述的一种对蛋类蛋壳表面的灭菌处理设备，所述射线源的种类为电子束或X射线。

更进一步所述的一种对蛋类蛋壳表面的灭菌处理设备，所述射线源可以通过调节电源输出电压和电流来改变射线区域的能量和功率。