[发明专利]一种南瓜苗高产的栽培方法

说明书

一种南瓜苗高产的栽培方法，栽培包括：品种选择、播种期与育苗、种植方式与密度、采收方式、采后管理和病虫害防治；本栽培方法通过选用南瓜苗专用品种，采用高密度种植方法，比老瓜为产品的种植密度提高8‑10倍，采用不断促进侧枝萌发的采收方式和加强采后肥水管理，以及安排适宜播种期等措施，实现了南瓜苗高产，每667m²土地南瓜苗产量达到2500 kg以上，解决市场南瓜苗品质差、种植产量低和种植收益低等问题。

技术领域

本发明涉及蔬菜生产的技术领域，具体是一种南瓜苗高产的栽培方法，适用于华南地区以嫩茎、嫩叶为产品的南瓜生产。

背景技术

南瓜为葫芦科南瓜属蔓生作物，亦粮亦菜，是一种大众化的蔬菜作物，全国各地都有种植，其中中国南瓜（C.moschata D.）和印度南瓜（C.maxima D.）的种植面积最大。中国南瓜用途广泛，食用方法多样，嫩茎叶、花、果实和种子都可食用，印度南瓜老熟瓜品质多优于中国南瓜，但抗性差，茎叶、花和种子不宜食用。在我国南方地区，生产上以种植长棒状果形的蜜本南瓜为主，在农村中磨盘形、圆形及梨形等不同果形的中国南瓜仍较为常见，中国南瓜种植面积占到总面积的80%以上，中国南瓜食用方法多样，如清炒南瓜苗、南瓜花酿、南瓜饼、南瓜馒头等已成为独具地域特色的美味菜肴，例如在广西，清明前后开始采食南瓜嫩茎叶，用作清炒或做汤，具有平肝和胃、通肠润便的功效，南瓜花可用作酿包或做汤，嫩瓜可清炒或油焖，老熟瓜熬粥、蒸煮或煎制南瓜饼，种子晒干后可用于生吃或加工。总之，南瓜全身为宝，营养丰富，食用方法多样，是一种与人们饮食密切相关的优良食材。

南瓜苗是南瓜嫩叶、嫩茎，南瓜苗在南方常被作为一种叶菜类蔬菜，用作清炒或打汤，深受消费者喜爱。相较于菜心、小白菜、生菜等叶菜类蔬菜，南瓜生长势旺，抗逆性强，生产管理较为简便，种植成本低，化学药剂使用量少，南瓜苗是一种非常绿色健康的蔬菜，而且富含蛋白质、维生素、氨基酸和大量矿质元素等人体必需营养成分，营养价值高于叶菜类蔬菜，此外，南瓜苗采收期较长，成为弥补南方夏秋高温季节（4-10月）叶菜类蔬菜空缺的首要选择，食用南瓜苗已经成为独具南方地方特色的饮食习惯。

目前市场上销售的南瓜苗多为老瓜生产的副产品，是整枝过程中摘除的多余侧枝，存在南瓜苗细小不易剥丝、口感差、产量低等缺点。少数企业开始尝试专用南瓜苗生产，但是由于缺乏优质南瓜苗专用品种和种植技术，导致南瓜苗产量及种植效益低，影响了种植积极性和产业的发展。

发明内容

本发明公布一种南瓜苗高产的栽培方法，该栽培方法为种植户提供一种轻简、高效的南瓜苗生产技术，解决市场南瓜苗品质差、种植产量低和种植收益低等问题，对于延长采收时间和提高产量具有显著效果。

采用的技术方案为：

一种南瓜苗高产的栽培方法，栽培步骤包括：

（1）品种选择：选择生长势旺盛、抗病性强的中国南瓜品种，且要求主侧蔓分生能力强，茎粗11.0 mm以上，嫩茎叶肉质细腻、口感清甜、粗纤维含量少；中国南瓜品种可利用来源于桂林市恭城县和贺州昭平县当地的农家品种，在进行连续5茬的系谱法选择的基础上，获得南瓜苗专用新品种，该南瓜品种生长势旺，抗病性强，全生育期130天左右，果实扁圆形，果肉品质差，但主侧蔓分生能力强，粗度11.0mm以上，南瓜苗肉质细腻，味微甜，适合用作南瓜苗专用品种。通过选用自育南瓜苗专用品种和采用连续分期播种的方法，延长了南瓜苗的采收时间，实现了南瓜苗长期供应，可以有效弥补南方夏秋高温季节叶菜类蔬菜空缺和价格高问题，为人们提供绿色优质的南瓜苗食材。

（2）播种期与育苗：选取籽粒饱满的种子采用先育苗后定植的种植方式，1-4月和8-12月为适宜的播种时期。为了实现持续供应，可进行分批播种，每隔2 -3月播种一批。11月-2月种植时需要搭建小拱棚保温，定植后50天采收第1批南瓜苗，以后每隔15 -20天采收1次。3月-10月植株生长速度快，定植后40天采收第1批南瓜苗，以后每隔10 -15天采收1次。