[发明专利]一种生产用面包切段机

说明书

本发明公开了一种生产用面包切段机，本发明包括底座、传送槽、挡板、第一导轨、第二导轨，传送槽在底座上方通过螺钉固定连接；挡板与传送槽的侧板通过螺钉固定连接；第一导轨和第二导轨的底端分别与底座的两侧通过螺钉固定连接；本发明机器底座安装有传送带控制装置，可调节传送速度，传送槽外表面安装有急停旋钮，可紧急停止机器运转，传送槽内侧安装有挡板，可防止传送的面包掉落，同时也提高了操作安全性，传送槽另一侧安装了切段设备控制器，挡板内侧安装的红外感应器能够精确灵敏的检测到面包并立刻反馈；采用电机驱动螺纹杆转动来推动滑块移动，从而使切刀能够完成将面包切段的动作，此种方法更加稳定且精准。

技术领域

本发明属于食品生产技术领域，特别是涉及一种生产用面包切段机。

背景技术

大约在公元前13世纪，摩西带领希伯来人大迁徙，将面包制作技术带出了埃及。公元2世纪末，罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。在面包机发明使用前，人们只能通过手工来制作面包。制作面包必须先用面粉和水以及其他配料混合成面团。

随着时代发展，面包至今仍然是人们爱不释手的美食，面包机就是根据要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。面包机制作面包的典型，面包机的问世使的面包等食品也能够通过自动化手段进行量产，因此各类面包加工设备也应运而生，其中就包括面包切段机，生产出的面包通过流水线输送至此设备处，机器感应到面包后则立刻对面包按要求进行切段。

目前市场上的面包切段机种类繁多，但泛用性低，针对性强，无法适用于各种类的面包切段。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种生产用面包切段机，包括底座、传送槽、挡板、第一导轨、第二导轨，所述传送槽在底座上方通过螺钉固定连接；所述挡板与传送槽的侧板通过螺钉固定连接；所述第一导轨和第二导轨的底端分别与底座的两侧通过螺钉固定连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述底座中间安装有传送带控制面板，所述传送带控制面板与底座电性连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述传送槽外表面安装有急停旋钮，所述急停旋钮与底座通过螺钉固定连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述传送槽内安装有滚筒和传送带，所述滚筒与传送槽通过轴转动连接，所述传送带与滚筒套接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述传送槽外表面安装有切段装置控制面板，所述切段装置控制面板与传送槽外表面通过螺钉固定连接，同时设有数据线，所述数据线的两端分别与切段装置控制面板和第一导轨电性连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述挡板内表面安装有红外感应，所述红外感应与挡板通过螺钉固定连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述第一导轨和第二导轨分别安装有第一滑块和第二滑块。所述第一滑块和第二滑块分别与第一导轨和第二导轨滑动连接，同时第一滑块和第二滑块上安装有切刀，所述切刀的两端分别与第一滑块和第二滑块一体连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述第一导轨内部安装有电机和螺纹杆，所述电机与第一导轨内底部固定连接，所述螺纹杆顶端与第一导轨内壁顶部转动连接，底端与电机固定连接，所述第一滑块与螺纹杆活动连接。

本发明具有以下有益效果：