[发明专利]一种人参饮品及其制备方法

说明书

本发明涉及饮品技术领域,公开了一种人参饮品，由下述重量配比的原料制备而成：由下述重量配比的材料制备而成：主原料：人参2‑30份；辅料若干；制备方法包括以下步骤：清洗修剪、调制辅料、灌装封盖、高温灭菌、冷却吹干。本发明制得的人参饮品，具有补气强心，改善疲劳，调节气血，改善手脚冰冷，改善低血压，提高免疫力，预防感冒等作用，适宜大部分人群饮用。

技术领域

本发明涉及饮品技术领域，特别涉及一种人参饮品及其制备方法。

背景技术

随着我国国民经济的迅速发展，广大上班族由于工作和生活节奏的加快，加上健康意识和健康自我管理不足，生活不规律和过度疲劳，而产生亚健康的症状，并有逐渐增大的趋势。人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智等功效，多用于养生产品中，但是一些人参饮品中大多是采用人参萃取液，不仅制备方法繁琐，而且不利于人参功效的发挥。本方案提供一种人参饮品，具有补气强心，提高免疫力，改善低血压的作用。

发明内容

针对上述背景中的问题，本发明提供了一种人参饮品及其制备方法，具体如下。

一种人参饮品，由下述重量配比的原料制备而成：由下述重量配比的材料制备而成：

主原料：人参2-30份；

辅料：果蔬汁1-20份、果蔬粉1-20份、乳制品1-20份、花胶1-20份、燕窝1-20份、海参1-20份、蔬果酵素1-20份、鸡肉萃取液1-20份、莲子1-20份、龙眼肉1-20份、枸杞子1-20份、薏苡仁1-20份、山药1-20份、山楂1-20份、百合1-20份、菊花1-20份、决明子1-20份、红枣1-20份、黑果枸杞1-20份、香辛料1-20份、豆类1-20份、西米1-20份、芋圆1-20份、无花果1-20份、柠檬1-20份、蜂蜜1-20份、玫瑰茄1-20份、雨生红球藻1-20份、椰子水1-20份、椰浆1-20份、椰肉1-20份、佛手瓜1-20份、葛根粉1-20份、玛咖粉1-20份、蚬粉1-20份、食用盐1-20份、水解蛋黄粉1-20份、牡蛎肽粉1-20份、阿胶肽粉1-20份、鹿筋肽粉1-20份、鱼胶原蛋白肽1-20份、重瓣红玫瑰1-20份、蛹虫草1-20份、谷胱甘肽酵母1-20份、库拉索芦荟凝胶1-20份、酵母β-葡聚糖1-20份、水解胶原蛋白1-20份、牛蒡根1-20份、果葡糖浆1-20份、姜黄1-20份、黄原胶1-20份、果胶1-20份、琼脂1-20份、维生素C1-20份、木糖醇1-20份。

作为优选的，所述人参为高丽人參、水参或者花旗参，且为条状或者片状。

作为优选的，制备方法包括以下步骤：

(1)清洗修剪：以无尘纯净水将人参清洗干净，并将水沥干后，将人参修剪成适当大小的参条；

(2)调制辅料：将上述辅料放入均质机中，混合搅拌均匀；

(3)灌装封盖：将参条放入干净的空瓶中，并自动灌装已调制好的辅料，机械封盖，制得瓶装饮品；

(4)高温灭菌：将瓶装饮品经过灯光检查后，放入灭菌锅中高温灭菌；

(5)冷却吹干：将灭菌后的瓶装饮品冷却，并吹干瓶身水分，喷码、贴签即可。

作为优选的，所述步骤(4)中高温灭菌温度为90-125℃，时间为5-30min。

作为优选的，所述步骤(5)中瓶装饮品冷却至40℃以下。

本发明的有益效果为：

本发明制得的人参饮品，具有补气强心，改善疲劳，调节气血，改善手脚冰冷，改善低血压，提高免疫力，预防感冒等作用，适宜大部分人群饮用。

具体实施方式