[发明专利]多肽白藜芦醇制剂及其制备方法和应用以及包含其的保健品或药物组合物

说明书

本发明属于营养保健技术领域，具体涉及到一种多肽白藜芦醇制剂及其制备方法和应用以及包含其的保健品或药物组合物。本发明多肽白藜芦醇制剂是以多肽、水溶性淀粉、两亲性短链寡肽、白藜芦醇为基础原料制得，具有较高的抗氧化性，稳定性，有效负载量。

技术领域

本发明属于营养保健技术领域，具体涉及到一种多肽白藜芦醇制剂及其制备方法和应用以及包含其的保健品或药物组合物。

背景技术

白藜芦醇是一种非黄酮类多酚化合物，是许多植物受到刺激时产生的一种抗毒素。可在葡萄叶及葡萄皮中合成，是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分。口服容易吸收，代谢后通过尿液及粪便排出。体外实验及动物实验表明，白藜芦醇有抗氧化、抗炎、抗癌及心血管保护等作用。

由于白藜芦醇所具有的特殊的生物活性，人们对它的开发利用日益深入，在食品加工、保健行业以及医药领域都得到了广泛的应用。据估计，白藜芦醇制剂的销售在未来将形成巨大的产业，其市场前景很被看好。

但是需要注意的是白藜芦醇是一种极易被氧化的物质，在口服的过程中经过口腔、咽喉胃肠等容易氧化，生物利用率低。

发明内容

为了解决上述现有技术存在的问题，本发明提供了一种多肽白藜芦醇制剂及其制备方法，并且提供了包含其的保健品或药物组合物。

本发明通过一下技术方案来实现：

一种多肽白藜芦醇制剂，原料包括以下成分：多肽、水溶性淀粉、两亲性短链寡肽、白藜芦醇；

进一步的，所述的多肽白藜芦醇制剂由以下重量份的原料制得：多肽2-4份、水溶性淀粉2-4份、两亲性短链寡肽2-3份、白藜芦醇1份；

进一步的，所述的两亲性短链寡肽为丝氨酰-天冬氨酰-谷氨酸。

本发明还提供了上述多肽白藜芦醇制剂的制备方法，步骤如下：

S1、将白藜芦醇、两亲性短链寡肽溶于有机溶剂中，0℃下加入吡啶类有机碱催化反应20-30分钟，然后常温静置12-16小时，再加入pH为0.5-1的盐酸溶液进行分层3-5小时，取油相层a；

S2、将油相层a进行减压干燥，得到白藜芦醇-两亲性短链寡肽组合物，然后与多肽混合加入到磷酸缓冲盐溶液(PBS)中搅拌6-12小时，最后过滤干燥得到固态物b；

S3、将固态物b与水溶性淀粉混合制粒，即得。

进一步的，所述的有机溶剂为甲基叔丁基醚，用量为白藜芦醇重量的2000-3000倍。

本发明还公开了多肽白藜芦醇制剂应用在具有抗氧化功能的保健品或药物组合物中。

本发明还公开了一种包含上述多肽白藜芦醇制剂的保健品。

本发明还公开了一种包含上述多肽白藜芦醇制剂的药物组合物。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1.本发明制得的多肽白藜芦醇制剂稳定性好，并且白藜芦醇的负载量高。

2.采用两亲性短链寡肽与白藜芦醇进行初步结合，提高白藜芦醇的稳定性效果。

具体实施方式

本发明通过以下实施例进行进一步的说明，使本领域的技术人员对本发明技术方案进行进一步的了解。

需要说明的是本发明使用的多肽均为天然蛋白经过酶分解后的产物(氨基酸个数多在15-50个之间)，为了使本发明得到充分公开，本发明的多肽制备方法为(不对本发明进行保护范围的限定)：以下蛋白酶：CAS登录号9014-01-1；