[发明专利]一种四角蛤蜊多肽在猪肠道健康中的应用

权利要求书

1.一种四角蛤蜊多肽在制备促进猪小肠发育和增强猪小肠屏障功能的饲料中的应用，其特征在于，所述四角蛤蜊多肽的制备方法如下：

（1）将干燥的四角蛤蜊清洗干净后，晾干，加入到研磨器中，加入液氮研磨为粉末；

（2）加10-15倍量的水溶解四角蛤蜊粉末，搅拌得到四角蛤蜊匀浆液；

（3）加入0.05-0.2倍量的复合蛋白酶，调节pH为7.5-8.5，温度为35-50℃，处理1-1.5h后，得到四角蛤蜊酶解液A；所述复合蛋白酶为胰蛋白酶和碱性蛋白酶的混合物；按照比计，所述胰蛋白酶:所述碱性蛋白酶为6:4；

（4）95-100℃ 加热20-30min，冷却至室温，得到四角蛤蜊酶解液B；

（5）将四角蛤蜊酶解液B置于离心机中，5000-6000rpm离心，30-40min；

（6）使用1-2μm超滤膜进行过滤，得到四角蛤蜊多肽液；

（7）将所述四角蛤蜊多肽液置于真空冷冻干燥机中进行干燥，得到四角蛤蜊多肽；

所述四角蛤蜊多肽通过促进猪小肠上皮细胞增殖来促进猪小肠发育；

同时，所述四角蛤蜊多肽通过促进猪小肠上皮细胞连接蛋白Occludin和ZO-1的表达来促进猪小肠上皮细胞的屏障功能。