[发明专利]一种磷虾油提取方法

说明书

本申请提出了一种磷虾油提取方法，包括：在亚临界提取条件下，利用混合溶剂对原料中的极性脂质及非极性脂质进行提取的过程，所述混合溶剂包括用量为原料2倍以上的溶剂和用量为原料的5～20wt％的夹带剂；所述亚临界提取条件包括，提取温度为30～70℃、提取压力为0.3～1.2MPa。利用本申请的制备方法制备得到的磷虾油极性成分含量高且合理，原料提油率达到原料总油脂95％以上，DHA/EPA≥26％，磷脂含量42‑85％，虾青素≥500ppm，色泽均匀一致，口感好，气味纯正无腥臭味及其他杂味；并且本申请的制备工艺简单，精制效果好、纯度高、收率较高、无污染、直接生产成本低只有乙醇工艺的60‑70％。

技术领域

本申请属于磷虾油提取技术领域，具体涉及一种磷虾油提取方法。

背景技术

南极磷虾油为高技术含量、高附加值产业，其工艺技术成熟，开发潜力巨大，市场前景好，具有较强的生命力和市场竞争力，符合国家对行业产业结构、产品结构调整的方向要求，是国家重点支持的海洋开发产业。

随着开发水平的不断提升，磷虾油的应用范围正在逐渐扩大到生物医药领域，例如降血脂、关节疾病治疗、大脑健康、代谢疾病、缓解痛经和抗衰老等，现欧美个别国家正在进行临床前研究。Wael Massrieh博士研究表明南极磷虾油中富含ω-3脂肪酸，可以明显降低人体内的胆固醇水平及血糖水平，还能改善慢性炎症。

目前国内外生产均采用传统的乙醇工艺制备，乙醇提取技术的已相对成熟，该工艺优点是溶剂使用食用酒精相对安全，但缺点是提取成分复杂，纯化技术要求比较高，因大量使用乙醇导致成本较高。其他如超临界提取技术存在成本高、磷脂含量低等缺陷。

发明内容

为了解决上述问题，本申请提出了一种磷虾油提取方法，包括：

在亚临界提取条件下，利用混合溶剂对原料中的极性脂质及非极性脂质进行提取的过程，所述混合溶剂包括用量为原料2倍以上的溶剂和用量为原料的5～20wt％的夹带剂；所述亚临界提取条件包括，提取温度为30～70℃、提取压力为0.3～1.2MPa。

优选地，所述原料包括藻类材料、海洋动物材料和植物材料。其中所述海洋动物材料包括鱼材料、磷虾材料和海洋浮游生物材料。其中磷虾材料包括新鲜磷虾、冷冻磷虾、磷虾粉、湿磷虾膏、干磷虾膏。

优选地，所述溶剂包括甲烷、丁烷、丙烷、HFC-134A、二甲醚中的一种或多种；所述夹带剂为乙醇、甲醇、丙醇、丁醇中的一种或多种。

优选地，还包括将提取液进行过滤，并在30～68℃下进行减压蒸发将溶剂从提取液中分离出去的过程。

优选地，还包括将分离溶剂后的提取液再次重复提取2～5遍，得到磷虾油粗油的过程。

优选地，还包括将磷虾油粗油进行纯化的过程，纯化溶剂包括正己烷、石油醚、乙酸乙酯中的一种或多种，纯化方法包括离心、过滤或静置沉淀取上清液的方法。

优选地，纯化方法为在磷虾油粗油中加入2～4倍的纯化溶剂，静置3～5小时，用离心(转速为3500～4500r/min)除去沉淀物，清液再用用薄膜蒸发器除去溶剂。

优选地，还包括将纯化后的磷虾油粗油去除溶剂得到磷虾油的过程，所述去除溶剂的方法包括将纯化后的磷虾油在30～75℃下进行减压蒸发的过程。

优选地，还包括将磷虾油进行二次纯化的过程，所述二次纯化包括将磷虾油使用分子蒸馏的方法去除杂质小分子的过程，所述分子蒸馏的条件包括：真空度为50～170pa、蒸馏温度为80-200℃，800g油的蒸馏时间为30～60min。

目前国内外生产均采用传统的乙醇工艺制备，但乙醇提取物成分比较复杂，不单含有极性成分、非极性成分、蛋白质、多糖、盐，还含有酮、醛、胺等小分子杂味成分。目前的纯化工艺主要是脱除蛋白、多糖、盐、游离脂肪酸等杂质，对小分子酮、醛、胺等成分很难脱除。