[发明专利]一种烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质

说明书

本发明公开了一种烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质，其中，该烹饪控制方法包括：获取食材的加热温度和加热时间；计算加热温度对加热时间的积分值；当积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。通过实施该方法，在连续烹饪时无需等待降温，由此解决了连续烹饪时由于起始温度不同而使总热量不同导致烹饪效果不好的问题。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，具体涉及一种烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质。

背景技术

当前烤箱的智能烹饪通常是针对不同的食材设定不同的加热方式、温度和时间，从而解决用户使用烤箱烹饪时不参数设定困难的问题。然而上述方法存在如下问题：当用户连续使用烤箱进行烹饪时，若不等待烤箱降温，直接使用智能烹饪设定参数，很容易导致烹饪食材过糊；若在智能烹饪基础上对时间、温度进行微调，则由于无法掌握微调尺度，导致食材烹饪容易过焦或不熟；若等待烤箱降温，又需要等待较长的散热时间，影响用户使用。虽然可以根据实时烹饪温度与对应菜品的烹饪温度对比，根据二者差值调整烹饪功率，或者获取当前食材烹饪的温度曲线与预设对应食材不同重量的温度曲线进行相似度计算，获取当前食材重量及剩余烹饪时间。但是上述智能烹饪控制方法适应于单一加热方式的烹饪器具，对加热方式多样、控制方法复杂的烹饪器具适用性较差。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于解决现有技术中的烹饪控制方法在连续烹饪时烹饪效果差的问题，从而提供一种烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质。

根据第一方面，本发明实施例提供一种烹饪控制方法，包括：获取食材的加热温度和加热时间；计算所述加热温度对所述加热时间的积分值；当所述积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。

结合第一方面，在第一方面的第一实施方式中，在获取食材的加热温度和加热时间之前，还包括：确定对所述食材进行加热的目标温度和所述第一阈值。

结合第一方面第一实施方式，在第一方面的第二实施方式中，确定对所述食材进行加热的目标温度包括：获取所述食材的初始信息；根据所述初始信息确定对所述食材进行加热的目标温度。

结合第一方面第二实施方式，在第一方面的第三实施方式中，在根据所述初始信息确定对所述食材进行加热的目标温度之后，还包括：控制所述加热温度不超过所述目标温度。

结合第一方面第一实施方式，在第一方面的第四实施方式中，确定对所述食材进行加热的第一阈值包括：获取所述食材的初始信息；根据所述初始信息确定对所述食材进行加热的目标温度和基准时间；计算所述目标温度对所述基准时间的积分值，得到所述第一阈值。

结合第一方面，在第一方面的第五实施方式中，在停止加热之后，还包括：发出是否需要延长所述加热时间的提示消息；当接收到需要延长所述加热时间的第一指令时，根据所述第一指令确定加热的延长时间。

结合第一方面第五实施方式，在第一方面的第六实施方式中，在停止加热之后，还包括：当接收到不需要延长所述加热时间的第二指令时，则发出是否需要减少所述加热时间的提示消息；当接收到需要减少所述加热时间的第三指令时，根据所述第三指令减少加热时间。

结合第一方面第五实施方式，在第一方面的第七实施方式中，所述当接收到需要延长所述加热时间的第一指令时，根据所述第一指令确定加热的延长时间，包括：判断所述延长时间是否超过预设时长值；若所述延长时间未超过所述预设时长值，则所述加热时间延长所述延长时间。

结合第一方面第七实施方式，在第一方面的第八实施方式中，还包括：若所述延长时间超过所述预设时长值，则所述加热时间延长所述预设时长值。

根据第二方面，本发明实施例提供一种烹饪控制装置，包括：获取模块，用于获取食材的加热温度和加热时间；计算模块，用于计算所述加热温度对所述加热时间的积分值；控制模块，用于当所述积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。