[发明专利]一种氧化角黄素制备虾青素的方法

权利要求书

1.一种氧化角黄素制备虾青素的方法，其特征在于，包括：a)角黄素、氧化剂、催化剂A在有机溶剂中反应；反应结束后除去有机溶剂，将所得混合物加入水和有机溶剂进行洗涤萃取，弃去水相，得到有机相；所述氧化剂选自亚碘酰苯、2-亚碘酰苯甲酸、醋酸碘苯和二（三氟乙酸）碘苯中的一种或多种，所述有机溶剂选自甲醇和/或乙醇，所述催化剂A选自氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳酸氢钠中的一种或多种；

b) 向步骤a）所得有机相中加入催化剂B，进行水解反应，反应结束后加入碱性溶液中和催化剂B，然后对反应液进行后处理得到虾青素；所述催化剂B为硫酸、盐酸、醋酸、对甲苯磺酸中的一种或多种的水溶液。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述氧化剂与底物角黄素摩尔比为1.1-3.0。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述氧化剂与底物角黄素摩尔比为1.3-2.0。

4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其特征在于，步骤a）所述角黄素和有机溶剂的重量比为1∶10～100。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤a）所述有机溶剂为甲醇；所述角黄素和有机溶剂的重量比为1∶20～50。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，以底物角黄素为准，步骤a）所述催化剂A用量为20mol%-100mol%。

7. 根据权利要求6所述的方法，其特征在于，以底物角黄素为准，步骤a）所述催化剂A用量为40-80 mol%。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤a）反应温度为0～50℃，反应时间为8-15小时。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，步骤a）反应温度为0～25℃，反应时间为10-12小时。

10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤b）所述催化剂B为硫酸溶液。

11.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，催化剂B的浓度为3-30wt%。

12.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤b）中，所述碱性溶液选自碳酸钠水溶液、碳酸氢钠水溶液、碳酸钾的水溶液中的一种或多种。

13.根据权利要求1、10-12任一项所述的方法，其特征在于，步骤b）所述后处理包括：对反应液进行水洗，干燥，浓缩，得到粗品后进行重结晶。