[发明专利]控制方法、控制装置、食材处理器具和计算机存储介质

说明书

本发明提供了控制方法、控制装置、食材处理器具和计算机存储介质。控制方法包括：获取容纳部内的食材量；根据食材量控制增香装置对容纳部内的食材进行处理，以提升烹饪香味。本申请能够利用增香装置对容纳部内的食材进行处理，提升食材烹饪后的烹饪香味，从而能够改善陈米饭的口感品质，达到去陈生香的效果。同时，还能够获取容纳部内的食材量并根据食材量控制增香装置，这一方面实现了增香装置的自动化运行，无需用户手动操作增香装置，从而提高了产品的自动化程度，提升了产品的档次，进一步提高了用户的使用体验；另一方面也便于根据食材量的多少合理控制增香装置，在保证具有较好的去陈生香效果的基础上，节约能源，缩短去陈时长。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种控制方法、一种控制装置、一种食材处理器具和一种计算机可读存储介质。

背景技术

存放时间较久的大米(即陈米)等食材，在烹饪过程中会释放出陈味物质，影响食物的口感品质。而现有的烹饪器具，无法根据食材的品质和多少来做出相应处理，导致可能烹饪出陈味十足的食物，影响用户的食用体验。

发明内容

为了解决上述技术问题至少之一，本申请的一个目的在于提供一种控制方法。

本申请的另一个目的在于提供一种控制装置。

本申请的又一个目的在于提供一种食材处理器具。

本申请的再一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。

为了实现上述目的，根据本申请第一方面的一个实施例，提供了一种控制方法，适用于食材处理器具，食材处理器具包括容纳部和增香装置，控制方法包括：获取容纳部内的食材量；根据食材量控制增香装置对容纳部内的食材进行处理，以提升烹饪香味。

本申请第一方面的实施例提供的食材处理器具的控制方法，能够利用增香装置对容纳部内的食材进行处理，提升食材烹饪后的烹饪香味，从而能够改善陈米饭的口感品质，达到去陈生香的效果，提升用户的使用体验。同时，还能够获取容纳部内的食材量并根据食材量控制增香装置，这一方面实现了增香装置的自动化运行，无需用户手动操作增香装置，从而提高了产品的自动化程度，提升了产品的档次，进一步提高了用户的使用体验；另一方面也便于根据食材量的多少合理控制增香装置，在保证具有较好的去陈生香效果的基础上，节约能源，缩短去陈时长。

值得说明的是，增香装置，即：用于提升烹饪香味的装置。进一步地，凡是能够降低容纳部内的异味物质的含量的装置，都是增香装置，都没有脱离本申请的设计思想和宗旨，因而都在本申请的保护范围内。

另外，本申请提供的上述实施例中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

根据本申请的一个实施例，根据食材量控制增香装置对容纳部内的食材进行处理的过程，包括：控制增香装置活化容纳部内的食材。

本实施例利用增香装置来活化容纳部内的食材，使得食材的烹饪香味能够得到提升。具体而言，增香装置具体能够用于活化容纳部内的食材，从而减少烹饪过程中异味物质的含量，以提升烹饪香味。具体地，异味物质包括陈味物质。活化食材，指的是对食材进行去陈处理，即减少陈味物质的处理过程，使得烹饪过程中的陈味物质的含量减少，从而提升烹饪香味，改善食材烹饪后的口感。

根据本申请的一些实施例，陈味物质包括以下任一种物质或任意多种物质的组合：己醛、1-戊醇、辛醛、癸醛、苯甲醛、2-丁酮、2-戊酮、邻苯二甲酸二异丁酯、2,3-二氢苯并呋喃、吲哚、2-戊基呋喃、2-丁基-1-辛醇、2,6-二叔丁基对甲苯酚、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚、2,4-二叔丁基苯酚、对乙烯基愈创木酚、庚醛、壬醛、肉豆蔻酸异丙酯。