[发明专利]一种食品留样监控方法及食品留样柜

说明书

本发明公开了一种食品留样监控方法及食品留样柜，食品留样柜连接一远程控制平台，且具有多个存储空间，每个存储空间均设有重力感应装置以及电控锁，方法包括：获取第一信息；判断与第一信息相同的身份信息的所属群组，如果属于第一群组，则确定第一指令；如果属于第二群组，则获取第二信息，根据第二信息确定第二指令；如果属于第三群组，则获取第三信息，指定存储空间的重力感应装置的第四信息；根据第四信息确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号。保证留样食品在留样监管时间内不能被未经授权人员拿取留样食品，利用远程控制平台实现对留样食品的实时监管，提高留样食品的可信度。

技术领域

本发明属于食品留样设备技术领域，特别涉及一种具有独立监控多个存储格功能的智能食品留样柜以及留样监控方法。

背景技术

随着社会发展，食品安全受到从国家到个人越来越多的重视。根据相关法律法规规定，为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。目前普遍采取的措施是各个经营单位采购普通的冷藏柜，根据制度要求自行进行食品留样，对于经营单位是否严格执行相关规定，整个过程是否规范无法监控，对于留样柜经营单位可以自行操作，存在留样食品被替换的风险，留样食品的可信性存疑，影响监管机构对留样食品检测结果的准确性。目前的相关措施对于食品安全来说，存在很大的隐患。如果要消除这个隐患，就需要规范整个食品留样过程。目前市场上还没有能够实现该功能的设备。

发明内容

本发明的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种防止留样食品存在被替换的风险问题，提高留样食品的可信度的食品留样监控方法及食品留样柜。

为解决以上技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种食品留样监控方法，其应用于一智能食品留样柜，所述智能食品留样柜连接一远程控制平台，且所述智能食品留样柜具有多个存储空间，每个所述存储空间均设有重力感应装置以及电控锁，所述方法包括：

获取第一信息，所述第一信息为操作体手动输入或者所述操作体本身特征所具有的信息；

根据所述第一信息，与所述远程控制平台中存储的多个身份信息进行比对，所述身份信息被分类为第一群组、第二群组以及第三群组；

判断与所述第一信息相同的身份信息的所属群组，如果与所述第一信息相同的身份信息属于第一群组，则确定第一指令，根据所述第一指令赋予当前操作体新增身份信息和变更身份信息所属群组的操作权限；

如果与所述第一信息相同的身份信息属于第二群组，则获取第二信息，所述第二信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息，根据第二信息确定第二指令，根据第二指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；

如果与所述第一信息相同的身份信息属于第三群组，则获取第三信息，所述第三信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息，根据第三信息获取指定存储空间的重力感应装置的第四信息，所述第四信息为指定存储空间的重力感应装置获取的重量信息；判断所述第四信息中包含的重量值，若所述重量值为零，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号。

确定第三指令的步骤还包括：若所述重量值大于零，则继续获取第五信息，所述第五信息为指定存储空间最后一次的累计存储时间；判断所述第五信息含有的累计存储时间长短，

若所述累计存储时间大于48小时，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；

若所述累计存储时间小于或等于48小时，则不作处理。

所述方法进一步包括：获取第六信息、第七信息，所述第六信息为所述存储空间的电控锁在关闭时获取的关锁信号，所述第七信息为重力感应装置持续获取的重量信息。