[发明专利]一种就餐时提示取菜重量的系统及其方法和装置

说明书

一种就餐时提示取菜重量的系统及其方法和装置，它包括就餐方案生成模块、智能终端、信息处理模块、身份识别模块、菜品识别模块、菜品重量识别模块、信息提示模块。就餐方案生成模块，用来为就餐人群生成符合营养学要求的一组或多组带量食谱，针对特定的慢病个体，还包含了就餐指导建议。智能终端是具备通信功能的终端设备，用于接收就餐方案生成模块发布的信息，就餐者在其上面确定一个适合自己的带量食谱，并将所述带量食谱信息发送给所述信息处理模块。信息处理模块，结合就餐者的带量食谱信息、身份信息、拿取的菜品信息和菜品重量信息，生成提示信息，提示就餐者拿取的菜品是否在确定的带量食谱的范围内，从而达到提示就餐者合理取菜的目的，保证就餐者营养摄入均衡。对预防由于不合理膳食造成的慢病具有重要的意义。

技术领域

本发明涉及一种指导合理膳食的系统及其方法和装置，尤其是依据事先确定的带量食谱对就餐者提示其所取菜品重量是否合理的系统及其方法和装置，具体地说是一种就餐时提示取菜重量的系统及其方法和装置。

背景技术

随着生活水平的提高，由不合理膳食造成的慢病死亡率，已占总死亡人数的87%。

造成不合理膳食的原因有二，第一，中式餐饮传统概念将享口福放在首位，推崇大鱼大肉为有营养的食材；第二，尽管有中国居民膳食营养素参考摄入量或特定人群的膳食指南标准，但是普通人群对自己究竟需要多少营养素毫无概念。

由于上述原因，我们在食堂里看到的现象是，条件差一点的食堂，菜品再少也要尽量保证里面有个鸡腿之类的“硬菜”，条件好的食堂，几十种菜品琳琅满目，就餐者可以大饱口福。造成的普遍后果就是蛋白质和脂肪摄入长期超标，身体所需的营养素，尤其是钙、膳食纤维长期不足，我国的慢病人数，近十年翻了一番。

发明内容

本发明的目的是，针对人群营养素均衡摄入概念薄弱和缺乏手段的现实，聚焦人群就餐的食堂，使上游的带量食谱满足营养需求，下游在人们取菜时进行提示，确保按照带量食谱取菜进食，有效避免随意取菜进食，从而造成长期营养素摄入失衡的现象。

本发明的技术方案是：

一种就餐时提示取菜重量的系统及其方法和装置，通过事先生成目标人群的带量食谱和针对慢病个体就餐指导建议的就餐方案，个体就餐前确定采用的带量食谱，个体就餐取菜过程中识别就餐者的身份和所取菜品及重量，最终结合上述信息向就餐者提示其拿取的菜品重量是否在带量食谱中对应的菜品的重量范围内，从而从源头确保带量食谱符合营养要求，就餐时确保所取菜品符合带量食谱要求，最终确保就餐者的进食符合平衡膳食要求，预防由于不合理膳食造成的慢病。

第一方面，本发明提供一种就餐时提示取菜重量的系统，其特征是它包括就餐方案生成模块S110、智能终端S120、信息处理模块S130、身份识别模块S140、菜品识别模块S150、菜品重量识别模块S160、信息提示模块S170，其中：

就餐方案生成模块S110，用来为就餐人群生成符合营养学要求的一组或多组带量食谱；所述带量食谱是指由若干菜品组成的一个组合，菜品中的每种食材都有明确的名称和重量，所述的符合营养学要求是指所述带量食谱包含的能量、脂肪、蛋白质和各类营养素符合就餐者的营养需求；

所述智能终端S120是所述就餐者有权使用的具备通信功能的终端设备，用于接收所述就餐方案生成模块S110发布的就餐方案，最终选定一个适合自己的带量食谱，将所述带量食谱信息回送给所述就餐方案生成模块S110；

所述信息处理模块S130，从就餐方案生成模块S110获取所述就餐者选定的带量食谱信息、接受身份识别模块S140传来的身份信息、菜品识别模块S150传来的菜品信息、菜品重量识别模块S160传来的菜品重量信息，并依据上述信息生成提示信息，将提示信息发送给信息提示模块S170；

所述身份识别模块S140，用来识别正在取菜的所述就餐者的身份信息；