[发明专利]一种条形红茶通氧发酵装置

说明书

本发明涉及农业技术领域，具体是一种条形红茶通氧发酵装置，包括作业机架，所述作业机架上分别设置有通氧箱和发酵罐，所述作业机架的底部设置有底盘架，所述底盘架上设置有承载架，所述发酵罐安装在承载架上，所述发酵罐内置安装有翻料转轴，所述翻料转轴上安装有翻料架，所述通氧箱内分别设置有空气供给箱、氧气供给箱、输气腔和媒介中转筒，所述媒介中转筒的进气口通过入气导管与输气腔相连接，所述媒介中转筒出气口通过送气导管与发酵罐内的喷气头相连接。本申请提高气流与茶叶物料的接触效果，便于提高后续红茶通氧发酵时对氧气的吸收。

技术领域

本发明涉及农业技术领域，具体是一种条形红茶通氧发酵装置。

背景技术

茶发酵的实质是茶叶中多酚类物质的酶促氧化反应，实际生产过程中主要控制发酵环境的温度、湿度及供氧贔，以利于多酚类物质酶促氧化反应的顺利进行，生成茶黄素、茶红素等对红茶品质有利的成分及其他香气成分。农业红茶传统发酵必须要修建发酵室，发酵室要求通风好，通过在发酵室内烧开水、开浴霸等传统方式调节发酵温度；通过在发酵室周围洒水调节湿度；通过间歇性的翻拌茶堆，对茶堆进行通气和散热，发酵吋间较长，劳动强度大，控制难度大。

中国专利（授权公告号：CN204742469U）公布了一种条形红茶通氧发酵装置，该专利在排风扇6的作用下，使氧气均匀通过发酵叶，并带入水蒸气，保持发酵叶湿度；向发酵容器5中输入氧气的量远大于发酵叶发酵所需氧气，但是其实际作业存在一定的缺陷，排风扇6必须在通畅的环境中才起到空气对流的效果，在发酵箱或者发酵罐内无法起到该作业效果，而该专利同步也未有相应的翻动装置，使得对茶堆进行通气和散热不便，影响发酵的品质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种条形红茶通氧发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种条形红茶通氧发酵装置，包括作业机架，所述作业机架上分别设置有通氧箱和发酵罐，所述作业机架的底部设置有底盘架，所述底盘架上设置有承载架，所述发酵罐安装在承载架上，所述发酵罐内置安装有翻料转轴，所述翻料转轴上安装有翻料架，所述通氧箱内分别设置有空气供给箱、氧气供给箱、输气腔和媒介中转筒，所述空气供给箱、氧气供给箱的输气端分别安装有空气输送管和氧气输送管，所述空气输送管的输送端设置有增压泵，所述增压泵与输气腔相连接，所述氧气输送管的末端连接至混料腔，所述混料腔位于增压泵与输气腔的连接处，所述媒介中转筒的进气口通过入气导管与输气腔相连接，所述媒介中转筒出气口通过送气导管与发酵罐内的喷气头相连接，所述媒介中转筒的顶部两侧壁上安装有定位轴承，所述定位轴承上安装有曲柄弯折杆，所述曲柄弯折杆的弯曲部位安装有活塞杆，所述活塞杆的杆端安装有活塞片。

作为本发明进一步的方案：所述通氧箱的架板上安装有输气电机，所述输气电机为曲柄弯折杆的动力输入端。

作为本发明进一步的方案：所述翻料转轴的轴面上设置有外螺纹，所述翻料架包括上下两侧的支撑板以及安装于支撑板之间的翻料杆。

作为本发明进一步的方案：所述支撑板的中线位置均设置有穿轴孔，所述穿轴孔的外侧安装有外沿架，所述外沿架上安装有传动螺套，所述翻料转轴穿过穿轴孔并且其轴面上的外螺纹与传动螺套的内螺纹相锲合。

作为本发明进一步的方案：所述发酵罐的底部还设置传动架，传动架上安装有竖向转轴，所述竖向转轴与翻料转轴通过轴套相连接。

作为本发明进一步的方案：所述竖向转轴上分别安装有上置斜齿轮和下置斜齿轮，所述传动架上还安装有作业电机，所述作业电机的驱动端安装有不完全斜齿轮，所述不完全斜齿轮正好与上置斜齿轮和下置斜齿轮呈交替啮合。

作为本发明再进一步的方案：所述不完全斜齿轮的齿纹周长为外盘沿周长的一半。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：