[发明专利]一种腌制食品用食材切碎装置

说明书

本发明涉及切碎装置技术领域，具体为一种腌制食品用食材切碎装置，包括装置主体，所述装置主体包括箱体，所述箱体的一侧固定安装有电机，所述电机的一侧固定安装有破碎轴，且所述破碎轴的一侧通过轴承与箱体的内壁固定连接，所述箱体的内部插入安装有固定板，所述固定板的内部开设有出料槽，所述出料槽的两侧皆开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内部皆滑动安装有第一滑块。本发明通过设置有蓄水箱、水泵和输水管，利用输水管抽取蓄水箱内部的清洁水，从而可以使清洁水对箱体内部的食材进行清洗，从而使食材的表面可以更加的干净，防止了食材上沾满灰尘进行加工，从而增加了装置的洁净程度。

技术领域

本发明涉及切碎装置技术领域，具体为一种腌制食品用食材切碎装置。

背景技术

食品腌制的方法十分多样，都是围绕着脱水、隔氧、加味三大原则进行的，食品腌制方法的发现，扩大了食品收藏的范围，延长了食品收藏的时间，食品腌制技术保证了中华民族生存和发展的食物基础，为中国文明程度在古代一直走在世界各国的前列创造了条件。

在腌制食品使用前大多需要进行切碎，从而需要使用到切碎装置，但是现有的切碎装置大多不具备清洗机构，从而当有些食材上沾染灰尘时，装置直接进行切碎，从而使食材的表面都沾染上灰尘，从而影响了装置的使用效率，也降低了装置的洁净程度，因此，需要设计一种腌制食品用食材切碎装置来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种腌制食品用食材切碎装置，以解决上述背景技术中提出的大多不具备清洗机构，从而当有些食材上沾染灰尘时，装置直接进行切碎，从而使食材的表面都沾染上灰尘，从而影响了装置的使用效率，也降低了装置的洁净程度的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种腌制食品用食材切碎装置，包括装置主体，所述装置主体包括箱体，所述箱体的一侧固定安装有电机，所述电机的一侧固定安装有破碎轴，且所述破碎轴的一侧通过轴承与箱体的内壁固定连接，所述箱体的内部插入安装有固定板，所述固定板的内部开设有出料槽，所述出料槽的两侧皆开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内部皆滑动安装有第一滑块，两个所述第一滑块相互靠近的一侧固定安装有阻隔板，所述箱体的一侧设置有清洗机构，所述清洗机构包括蓄水箱，所述箱体的一侧固定安装有蓄水箱，所述蓄水箱内部一侧的顶端固定安装有水泵，所述水泵的两侧皆固定安装有输水管，且一侧所述输水管的一端插入安装至箱体的内部。

优选的，所述箱体的正面固定安装有观察窗。

优选的，所述箱体的底端设置有收集机构，所述收集机构包括第二滑槽，所述箱体的底端开设有第二滑槽，所述第二滑槽内部的两侧皆滑动安装有第二滑块，所述第二滑块的顶端固定安装有收集箱，所述收集箱的内部插入安装有过滤网。

优选的，所述固定板上端的两侧皆为斜坡状。

优选的，所述收集箱的一侧皆设置有限位机构，所述限位机构包括空腔，所述收集箱一侧的两端皆开设有空腔，两个所述空腔相互靠近的一侧皆固定安装有弹簧，两个所述弹簧相互靠近的一侧皆固定安装有限位柱，所述过滤网一侧的两端皆开设有限位孔，所述限位柱插入安装至限位孔的内部。

优选的，所述限位柱的一端与限位孔皆为弧形。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、通过设置有蓄水箱、水泵和输水管，利用输水管抽取蓄水箱内部的清洁水，从而可以使清洁水对箱体内部的食材进行清洗，从而使食材的表面可以更加的干净，防止了食材上沾满灰尘进行加工，从而增加了装置的洁净程度。

2、通过设置有第二滑槽、第二滑块、收集箱和过滤网，利用收集箱可以方便工作人员对加工后的食材和清洗后的水进行收集，方便了工作人员的使用，同时利用过滤网可以对清洁水和食材进行分割，防止食材和清洁水混合在一起。

附图说明

图1为本发明的结构正视剖面示意图；