[发明专利]一种烘烤装置及控制方法

权利要求书

1.一种烘烤装置，包括底座，设置于底座上的烘烤箱，用于封闭烘烤箱的箱门，设置于烘烤箱内部的用于盛放食物的托盘，其特征在于，还包括设置在烘烤箱内顶部的上发热管组，设置在烘烤箱靠近内底部位置的下发热管组，设置于烘烤箱侧壁的照明灯；所述托盘设置于上发热管组和下发热管组之间，所述下发热管组下方设置有一隔板，隔板和烘烤箱底部之间具有间隔，在该间隔处设置有多根烤叉；所述烤叉包括叉体，设置于叉体朝向箱门方向的端部的叉柄，以及设置于叉体上的挡盘，所述挡盘设置在叉体靠近叉柄的位置，所述叉柄伸出所述烘烤箱外部；所述烘烤箱的内底部还设置有用于驱动所述烤叉转动的驱动组件；所述挡盘和叉柄之间的叉体上设置有用于连接所述驱动组件的传动件,所述传动件包括与叉体连接的基体，以及均匀分布在基体外周侧的多个齿部；所述驱动组件包括与所述烤叉传动连接的螺旋杆，用于驱动所述螺旋杆转动的驱动电机，以及用于连接所述螺旋杆和驱动电机的齿轮组；所述螺旋杆与所述传动件传动连接。

2.根据权利要求1所述的烘烤装置，其特征在于，所述烤叉与所述烘烤箱的内底部之间还设置有一底盘，所述底盘可移动连接在空烤箱内，所述底盘包括盘体，设置于盘体宽度方向两端的用于承载所述叉体的第一承载部和第二承载部，所述第一承载部位于靠近箱门的一侧，所述第二承载部位于远离箱门的一侧。

3.根据权利要求2所述的烘烤装置，其特征在于，所述第一承载部的下方具有容纳驱动组件的空间，且所第一承载部顶面沿宽度方向设置均匀设置有多个用于放置叉体的第一开口，所述第二承载部设置有与第一开口对应的多个第二开口，且所述第一开口和第二开口的数量与所述烤叉数量对应。

4.根据权利要求2所述的烘烤装置，其特征在于，所述底座上还设置有外壳，所述外壳将烘烤箱包覆于内部，所述箱门连接于所述外壳的前侧，在外壳前侧还设置有控制面板以及用于放置烤叉的收纳盒，所述控制面板、箱门和收纳盒从上至下依次设置。

5.根据权利要求1所述的烘烤装置，其特征在于，所述烘烤箱长度方向的两侧壁均向内凹陷形成若干凸出部，相邻凸出部之间构成连接槽，且连接槽与所述烘烤箱的底面平行。

6.一种烘烤装置的控制方法，应用权利要求1-5任一所述的烘烤装置，其特征在于，包括用于进行常规烘烤的普通模式、用于烘烤串类食物的烤串模式，以及结合普通模式和烤串模式的综合模式；所述普通模式是指将食物放置于托盘上进行烘烤，所述烤串模式是指将食物串在烤叉上进行烘烤。

7.根据权利要求6所述的烘烤装置的控制方法，其特征在于，所述烤串模式包括以下步骤：

S1，将食物串在烤叉上；

S2，预热烘烤箱，仅开启下发热管组，同时将托盘放置在下发热管组的上侧；

S3，将串有食物的烤叉放置到烘烤箱内，并使烤叉与驱动组件传动连接，驱动组件驱动烤叉转动进行烤制。

8.根据权利要求6所述的烘烤装置的控制方法，其特征在于，所述普通模式包括以下步骤：

A1，预热烘烤箱，开启上发热管组，以及下发热管组，其中下发热管组仅开启一半发热管，在下发热管和烘烤箱底部之间设置一隔板；

A2，将食物放置于托盘上进行烤制。