[发明专利]一种迷迭香桑叶茶及其制作工艺

权利要求书

1.一种迷迭香桑叶茶，其特征在于，包括以下原料：桑叶和迷迭香，其中桑叶中生物碱1-脱氧野尻霉素的含量≥4.0mg/g。

2.根据权利要求1所述的一种迷迭香桑叶茶，其特征在于，所述桑叶与迷迭香的质量比为2-8：1。

3.一种迷迭香桑叶茶的制作工艺，其特征在于，包括以下步骤；

步骤一：准备桑叶和迷迭香，并对桑叶进行预处理；

步骤二：将迷迭香和预处理后的桑叶和进行摊青；

步骤三：将摊青后的桑叶进行初加工；

步骤四：将摊青后的迷迭香进行第一次杀青处理；

步骤五：将初加工后的桑叶和杀青处理后的迷迭香混合均匀，得混合样，然后将混合样进行第二次杀青处理，窨制香气；

步骤六：将经第二次杀青处理后的混合样依序进行冷却、揉捻、干燥和提香，制得迷迭香桑叶茶，所述迷迭香桑茶叶的含水率≤5％。

4.根据权利要求3所述的一种迷迭香桑叶茶的制作工艺，其特征在于，所述的步骤一中，桑叶为采摘新鲜芽叶以下的4-6片的成熟和无虫害完整的桑叶，迷迭香为采摘4-5月份无虫害的当年鲜叶。

5.根据权利要求3所述的一种迷迭香桑叶茶的制作工艺，其特征在于，所述的步骤一中，预处理的具体工艺为对采摘的桑叶去其主叶脉。

6.根据权利要求3所述的一种迷迭香桑叶茶的制作工艺，其特征在于，所述的步骤二中，摊青的具体工艺为：置于室内摊晾1-3小时，摊晾厚度为2-3cm。

7.根据权利要求3所述的一种迷迭香桑叶茶的制作工艺，其特征在于，所述的步骤三中，初加工的具体工艺为：将摊青后的桑叶加工成长度为2-3cm的条状。

8.根据权利要求3所述的一种迷迭香桑叶茶的制作工艺，其特征在于，所述的步骤四中，第一次杀青处理的具体工艺为：采用蒸汽杀青，蒸汽温度控制在130-150℃，时间为60-120s；

所述的步骤五中，第二次杀青处理的具体工艺为：采用蒸汽杀青，蒸汽温度控制在110-120℃，时间为60-120s。

9.根据权利要求3所述的一种迷迭香桑叶茶的制作工艺，其特征在于，所述的步骤六中，揉捻的具体工艺为：轻揉、重揉、轻揉循环揉捻至混合样出茶汁。

10.根据权利要求3所述的一种迷迭香桑叶茶的制作工艺，其特征在于，所述的步骤六中，在揉捻和干燥之间还包括精加工，其具体为将揉捻成团的桑叶和迷迭香进行解块，将揉捻成团的叶团解散；将解块后的桑叶和迷迭香放入理条机进行理条，理条机的温度控制在80-90℃，理条时间为15-20min。