[发明专利]一种烟叶增香降刺的处理方法在审
| 申请号： | 202010640297.3 | 申请日： | 2020-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN111588074A | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 边文杰;汪季涛;王浩军;郭东锋;张福建;杨波 | 申请（专利权）人： | 安徽中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 卢敏 |
| 地址： | 230088 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 烟叶 增香降刺 处理 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种烟叶增香降刺的处理方法，其特征在于：通过在烟叶中添加活化后安琪酒曲并醇化发酵，实现烟叶的增香降刺。
2.根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1、对安琪酒曲进行活化；
步骤2、将烟叶切丝，然后添加活化后安琪酒曲；
步骤3、对添加酒曲的烟丝进行醇化发酵。
3.根据权利要求1或2所述的处理方法，其特征在于：所述安琪酒曲为安琪酿酒曲或安琪甜酒曲。
4.根据权利要求1或2所述的处理方法，其特征在于，对安琪酒曲进行活化的方法为：按照安琪酒曲与水的质量比为1:5-15，将安琪酒曲溶入纯水中，然后静置20-30min，即完成活化。
5.根据权利要求1或2所述的处理方法，其特征在于：活化后安琪酒曲在烟叶中的添加量为0.1mL/g。
6.根据权利要求1或2所述的处理方法，其特征在于：活化后安琪酒曲在烟叶中的添加方式为喷洒。
7.根据权利要求1或2所述的处理方法，其特征在于：所述烟叶为烤烟烟叶。
8.根据权利要求1或2所述的处理方法，其特征在于：步骤3中，所述醇化发酵的条件为：温度28-36℃，湿度60-85％，发酵时间为3-7天。
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