[发明专利]一种用于防治非酒精性脂肪肝的健康食品及其制备方法

说明书

本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种用于防治非酒精性脂肪肝的健康食品及其制备方法。所述食品按重量份计，主要由以下原料制成：红藜麦40～60份、蓝莓6～10份、葡萄8～15份、绿豆5～8份、蒲公英5～8份、菠菜5～8份以及水飞蓟油3‑5份，其可在一定程度上防治非酒精性脂肪肝。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种用于防治非酒精性脂肪肝的健康食品及其制备方法。

背景技术

脂肪肝(fatty liver)是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。

非酒精性脂肪肝是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征，与胰岛素抵抗和遗传易感性密切相关的获得性代谢应激性肝损伤。非酒精性脂肪性肝病对人类健康的危害仍将不断增加，对于非酒精性脂肪肝的治疗一般需要控制体重和饮食并结合一些药物治疗。

然而，一方面，无论中药或西药均需要通过肝脏进行代谢，将分解产物排出体外，这样会对肝脏造成二次负担或伤害。另一方面，某些药物本身就具有肝毒性。因此，开发一种对肝脏具有保护作用的功能食品是十分有前景的。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种用于防治非酒精性脂肪肝的健康食品，所述的健康食品可在一定程度上保护代谢性疾病肝脏。

本发明的第二目的在于提供一种所述的用于防治非酒精性脂肪肝的健康食品的制备方法，该方法操作简便。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种用于防治非酒精性脂肪肝的健康食品，按重量份计，主要由以下原料制成：红藜麦40～60份、蓝莓6～10份、葡萄8～15份、绿豆5～8份、菠菜5～8份、蒲公英5～8份、菠菜5～8份以及水飞蓟油3～5份。

上述的防治非酒精性脂肪肝的健康食品的制备方法，包括：将各原料混合。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

通过特定的营养搭配，围绕红藜麦进行合理配伍，以红藜麦、葡萄和蓝莓为主要原料，并与其他成分合理搭配，兼顾营养和味道，从调节肥胖、糖尿病的糖脂代谢病理基础出发，本发明健康食品富含对肝脏起到保护作用的芦丁及抗氧化、抗炎物质，在代谢性疾病防治中具有重要作用。尤其对高脂饮食或代谢性疾病引起的脂肪肝具有较好的修复功能。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实验例中的小鼠肝脏组织免疫组化染色图：A正常组；B模型组；C实施例组。

具体实施方式

一种用于防治非酒精性脂肪肝的健康食品，按重量份计，主要由以下原料制成：红藜麦40～60份、蓝莓6～10份、葡萄8～15份、绿豆5～8份、蒲公英5～8份、菠菜5～8份以及水飞蓟油3～5份。

藜麦(Chenopodium quinoa)，苋科藜属双子叶假谷物，一年生草本植物，植株呈扫帚状，株高在0.6～3m之间，穗状花序，花两性，自花授粉。藜麦是联合国国际粮农组织确认的唯一一种能满足人体基本营养需求的单体植物，被正式推荐为最适宜人类的完美“全营养食品”，具有“超级谷物”之美誉。