[发明专利]一种面食加工和面机

说明书

本发明公开了一种面食加工和面机，包括加工机体，所述加工机体内设有和面腔，所述和面腔的顶壁内上设有开口向上的进料口，所述加工机体的顶部设有凸台部，所述凸台部内设有开口向右的回收腔，所述回收腔内滑动配合连接有上盖体，所述上盖体内设有开口向下的第一凹槽，所述第一凹槽的后侧壁内固设有齿条，所述进料口的右侧设有第一内腔，所述第一内腔的顶壁内转动配合连接有第一转轴，所述第一转轴的顶部末端固设有与所述齿条啮合连接的第一齿轮，所述第一转轴的底部末端固设有位于所述第一内腔内的第一锥齿轮，所述和面腔内设有和面机构，所述第二内腔内设有用以控制所述和面机构控制的驱控机构，大大提高了和面效率和质量，减轻了人工劳动量。

技术领域

本发明涉及和面技术领域，具体为一种面食加工和面机。

背景技术

面粉在加工成面包或早点等食品的过程中，需要进行加水混合，然后在进行揉打和面等操作，目的是使制作出的食品口感好。传统的和面操作是采用人工方式进行，采用人工和面的方式存在两个弊端，一是每次人工操作和出的面的品质参差不齐，另一方面是人工和面的工作效率低，且需要的人数多。随着机械行业的飞速发展，目前已经出现了各种各样的机械来代替人工进行和面操作，使用机械来进行和面具有速度快，品质稳定的优点，和面装置属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。但目前用于和面的机械设备的结构简单，功能单一，安全性低，且和面时的转动臂的转动反向无法调节。

发明内容

本发明的目的在于提供一种面食加工和面机，用于克服现有技术中的上述缺陷。

根据本发明的一种面食加工和面机，包括加工机体，所述加工机体内设有和面腔，所述和面腔的顶壁内上设有开口向上的进料口，所述加工机体的顶部设有凸台部，所述凸台部内设有开口向右的回收腔，所述回收腔内滑动配合连接有上盖体，所述上盖体内设有开口向下的第一凹槽，所述第一凹槽的后侧壁内固设有齿条，所述进料口的右侧设有第一内腔，所述第一内腔的顶壁内转动配合连接有第一转轴，所述第一转轴的顶部末端固设有与所述齿条啮合连接的第一齿轮，所述第一转轴的底部末端固设有位于所述第一内腔内的第一锥齿轮，所述第一内腔的右侧设有第二内腔，所述和面腔的后侧设有左右延伸设置的第三内腔，所述和面腔的左侧设有第四内腔，所述和面腔的右侧设有第五内腔，所述第五内腔的右侧设有向上延伸设置的第六内腔，所述和面腔内设有和面机构，所述第二内腔内设有用以控制所述和面机构控制的驱控机构。

进一步的技术方案，所述和面腔的底壁内设有开口向下的出料口，所述出料口内设有开关门体。