[发明专利]一种环保节能烧烤架

说明书

本发明公开了一种环保节能烧烤架，属于环保厨具技术领域。一种环保节能烧烤架，包括烧烤架，所述烧烤架上端两侧分别设置有弧形支板和遮挡罩，所述弧形支板固定连接在烧烤架上端一侧，所述遮挡罩下端滑动连接在弧形轨内部，所述弧形轨固定连接在烧烤架侧壁；所述遮挡罩一侧通过传动机构A活动连接在烧烤架上，所述弧形支板上端内侧固定连接有安装板；所述安装板两侧固定连接有边缘板，其中一侧所述边缘板前端开设有插槽，所述插槽内部滑动连接有插杆，所述插杆前端固定连接有食物轨迹盘，所述插杆和插槽上均开设有与螺栓对应的螺孔；本发明解决了现有技术中人工喷洒烧烤调料会造成调料浪费和环境污染的问题。

技术领域

本发明涉及环保厨具技术领域，尤其涉及一种环保节能烧烤架。

背景技术

烧烤设备，是做烧烤食品的各种食品机械设备的统称；常见的烧烤设备有电烤箱、烤鸭炉、羊肉串烤箱、烧烤多功能车、土耳其烤肉机、无烟烧烤机、烤鸟蛋机等；市面上最常见的烧烤设备就是烧烤炉，烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等；而在烧烤过程中，除了加热方式比较重要以外，调料的添加对食物的风味影响更大，现有烧烤技术中通常是由人工进行调料的喷洒和控制。

但是人工喷洒调料存在一定的弊端：例如不同食物放在一起烤制时，调料抖落的分量不好把握，造成某些食物味道偏重，而某些食物味道偏淡，造成口味差异较大；或者烧烤师的动作幅度较大，喷洒调料时调料洒落的范围远超出了食物所在的位置，而多余的调料部分洒到烧烤架上，部分散落在空气中，部分掉落在烧烤架内的炭火中燃烧产生有毒物质；上述情况的产生不仅使得烧烤调料大量浪费，还对空气产生污染，甚至燃烧后产生的物质可能会随着热空气上升接触到食物中，对人体健康产生影响，因此不符合节能环保的健康饮食理念；故本发明提供一种环保节能烧烤架，将不同食物分开烤制并根据食物的特性分别自动喷洒调料，确保每种食物的口味的同时，又能够减少

调料的浪费，并减少调料洒落到炭火上产生污染的情况出现，以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中的如下问题：

现有技术中人工喷洒烧烤调料会造成调料浪费和环境污染。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种环保节能烧烤架，包括烧烤架，所述烧烤架上端两侧分别设置有弧形支板和遮挡罩，所述弧形支板固定连接在烧烤架上端一侧，所述遮挡罩下端滑动连接在弧形轨内部，所述弧形轨固定连接在烧烤架侧壁；所述遮挡罩一侧通过传动机构A活动连接在烧烤架上，所述弧形支板上端内侧固定连接有安装板；所述安装板两侧固定连接有边缘板，其中一侧所述边缘板前端开设有插槽，所述插槽内部滑动连接有插杆，所述插杆前端固定连接有食物轨迹盘，所述插杆和插槽上均开设有与螺栓对应的螺孔。

优选的，所述传动机构A包括支撑侧板和限位轨，所述支撑侧板固定连接在烧烤架上端一侧，所述限位轨固定连接在支撑侧板和烧烤架侧壁；所述限位轨上滑动连接有驱动杆，所述驱动杆上端通过连接件与遮挡罩一侧转动连接，所述驱动杆下端与驱动轮的齿轮轴固定连接，所述驱动轮通过传动链条与主动轮啮合连接，所述主动轮固定连接在电机A的输出轴末端，所述电机A固定连接在烧烤架侧壁。

优选的，所述安装板一侧边缘固定连接有连接块A，所述连接块A上侧两端分别转动连接有连杆，所述连杆末端均转动连接在连接块

B下侧两端；所述连接块B活动连接在安装板上；所述连接块B中央固定连接有插轨，所述插轨内活动连接有滑杆，所述滑杆末端固定连接有前驱板，所述前驱板一端固定连接有滑动件，另一端固定连接有延伸板。