[发明专利]容器体和烹饪器具

说明书

本发明涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种容器体和烹饪器具。该容器体，包括：基体；中间粗糙层，设置在所述基体的内表面；不粘层，设置在所述中间粗糙层上；其中，所述不粘层包括不粘涂料、无机多孔材料和/或自润滑材料，且所述无机多孔材料和/或自润滑材料占所述不粘层的1％～20％。本申请可以增加不粘层与基体之间的结合力，可以增强耐磨性能，具有良好的持久不粘寿命，有助于提高消费者的实际体验感受。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种容器体和烹饪器具。

背景技术

在传统的在传统炊具和家电行业中，为了使产品具有对食物不粘性，通常会在产品的表面设置具有不粘性能的不粘材料，以便得到不粘器具。例如，现有的不粘锅主要分为两类，一类是喷涂氟涂料如聚四氟乙烯(PTFE)涂料的不粘锅，另一类是喷涂陶瓷涂料的不粘锅。这两类不粘锅的初始不粘效果还不错，但是，两者均依靠表面薄薄的一层面涂层，难以起到长期的不粘作用，另外，现有的表面十几微米厚的不粘涂层在使用过程中容易被磨损、划伤、污染，导致不粘性降低直至失效，使用寿命短暂。

发明内容

本发明的目的在于提供一种容器体和烹饪器具，该容器体的不粘层，具有良好的持久不粘寿命，有助于提高消费者的实际体验感受，能够克服或者至少部分地解决上述现有技术存在的技术问题。

为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案为：

根据本发明的一个方面，本发明提供一种容器体，包括：

基体；

中间粗糙层，设置在所述基体的内表面；

不粘层，设置在所述中间粗糙层上；

其中，所述不粘层包括不粘涂料及无机多孔材料和/或自润滑材料，且所述无机多孔材料和/或自润滑材料占所述不粘层的1％～20％。

该不粘层中的不粘涂料使得容器体具有不粘性能；且由于无机多孔材料和自润滑材料的晶体稳定、熔点高，增加在不粘涂料中之后，提高了涂料的热稳定性和耐高温性；长期烹饪过程中，即便是长期高温影响，涂料的结构也很稳定、不易发生物质变化，不易老化。并且，无机多孔材料和自润滑材料的硬度大、机械强度大，增加在不粘涂料中之后，提高涂料的硬度，减缓了长期使用导致的磨损和划伤。此外，无机多孔材料的低表面能和多孔吸油的特性而具有不粘性能，自润滑材料由于层状晶体形成自润滑和多孔吸油的特性而具有不粘性能，因此使不粘层具有一定的不粘性能，满足不粘机理。因此，在不粘涂料老化划伤后，不粘涂料的不粘性能下降或消失，涂料中的无机多孔材料和自润滑材料能够继续发挥不粘性能，且能够延缓磨损，从而使烹饪器具仍然能够在较长时间内具有不粘效果，有效提高烹饪器具的耐用性，延长了烹饪器具的使用寿命。同时，无机多孔材料和/或自润滑材料占不粘层的1％～20％，在此范围内不仅不会影响成膜性能和施工性能，而且可以确保起到延长不粘寿命的作用。

并且，在不粘层与基体之间设有中间粗糙层，该中间粗糙层具有一定的粗糙结构，可以使最终炊具表面形成凹凸结构，该凹凸结构可以减少锅铲与不粘层的接触，当锅铲与不粘层接触时，锅铲只能与波峰中少部分尖端接触并滑过，锅铲不能与波谷等其他部分接触，可以避免铲掉不粘层，保护不粘层不易被刮坏，进而提高不粘层的耐刮擦、耐磨性能，在长期使用清洗的情况下，也不容易导致不粘层破坏或被刮擦，从而可以起到增强耐磨性能的作用。并且，该中层粗糙层还可以起到连接不粘层和基体的作用，利用该中层粗糙层的凹凸结构，增加了粗糙度，可使得基体与中间粗糙层配合贴紧，不粘层与中间粗糙层配合贴紧，不粘层的附着力更强，提高了不粘层与中间粗糙层之间的连接强度，进而可以大幅提升不粘层与基体之间的结合力，进一步提升持久不粘寿命。

由此可知，该容器体通过采用包含无机多孔材料和/或自润滑材料的不粘层以及中间粗糙层的设置，使其具有良好的持久不粘性能，而且不粘层的耐磨性优异，不易被刮擦，不粘层与基体之间的结合力较强，不易脱落，显著提升了用户的使用体验。