[发明专利]一种食品检测结构及其检测方法

说明书

本发明公开了一种食品检测结构及其检测方法。所述食品检测结构包括检测台，安装在检测台上的粉碎研磨装置，安装在检测台上且用于输送存样盒、位于出料口下方的第一转运装置，安装在检测台上且为存样盒放置盒盖的拾取装置，安装在检测台上且用于输送存样盒的第二转运装置，安装在检测台上且位于第二转运装置一端的保存室，安装在检测台上且用于对存样盒内样品取样的取样装置，安装在检测台上且用于制备待检测溶液、设有出液口的搅拌装置，安装在检测台上且位于出液口下方、用于检测的测试装置。本发明克服现有技术的不足，提供了一种专门用于食品检测的取样结构与取样方法，该结构解决了现有人工取样效率低、自动化程度低，取样数据不全面的问题。

技术领域

本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种食品检测结构及其检测方法。

背景技术

随着近年来人们健康意识的觉醒，越来越多的人们开始关注食品健康问题，同时伴随着中国食品安全问题频发，越来越多的消费者也开始关注食品安全问题。所以加强对食品安全的监督，做好食品检测对整个食品安全，以及社会稳定具有非常重要的价值和作用。

食品检测主要涉及到农药残留、食品添加剂，以及食品营养检测，还有常规项目检测等，主要说明有毒物质的检测。例如砷、铅、镉等，另外黄曲霉素B1、B2、M1也是常见检测指标，亚硝酸类、苏丹红、反式脂肪酸等也会作为食品安全监测指标。食品检测需要先对食品进行取样，然后在进行检测，但是现有的固态食品检测存在以下问题：一是从取样到检测完全依靠考人工手动完成，自动化程度低；二是对固态食品缺少预处理装置，且只能行固态食品的表面取样，取样得到的数据不全面。

发明内容

本发明公开了一种食品检测结构，包括检测台，安装在检测台上且底部设有出料口的粉碎研磨装置，安装在检测台上且用于输送存样盒、位于出料口下方的第一转运装置，安装在检测台上且为存样盒放置盒盖的拾取装置，安装在检测台上且用于输送存样盒的第二转运装置，安装在检测台上且位于第二转运装置一端的保存室，安装在检测台上且用于对存样盒内样品取样的取样装置，安装在检测台上且用于制备待检测溶液、设有出液口的搅拌装置，安装在检测台上且位于出液口下方、用于检测的测试装置，其特征在于：

所述粉碎研磨装置包括壳体，安装在壳体内的筛网，安装在壳体内且位于筛网上方的粉碎组件，安装在壳体内且位于筛网下方的研磨组件；

所述搅拌装置包括外壳，安装在外壳内且用于搅拌的混合组件，安装在外壳顶部且通过输送管道与外壳连通的多个试剂瓶，安装在第一管道上的输送电磁阀；

所述测试装置包括用于盛放待检测溶液的试管，用于移动试管的平移组件，用于检测待检测溶液的检验组件。

本发明公开的一种优选的食品检测结构，其特征在于，所述粉碎组件包括安装在壳体顶部且设有导向槽的导向板，通过滚动轴承转动安装在导向板顶部的第一轴，安装在第一轴上的第一齿轮，安装在导向板上且输出轴安装在第一轴上的主电机，通过滚动轴承转动安装在导向板底部的第二轴，安装在第二轴上且与第一齿轮啮合、与第一齿轮关于导向板对称的第二齿轮，移动地安装在导向槽内的导向块，中心位置处与导向块铰接的第一转杆，一端与第一齿轮铰接且另一端与第一转杆铰接的第二转杆，一端与第二齿轮铰接且另一端与第一转杆铰接、且与第二转杆关于导向板对称的第三转杆，安装在导向块上的粉碎电机，通过滚动轴承转动安装在壳体上且上端安装在粉碎电机输出轴上、下端伸入壳体内的粉碎轴，安装在粉碎轴上的过滤网，安装在粉碎轴上且沿粉碎轴中心轴线分布、位于过滤网上方的多个粉碎刀，安装在粉碎轴上且位于过滤网下方的研磨辊，安装在壳体内圆柱面上且位于筛网上方的研磨层。

本发明公开的一种优选的食品检测结构，其特征在于，所述研磨组件包括安装在壳体底部且设有研磨槽的副研磨块，研磨槽截面为等腰梯形结构，安装在壳体底部的研磨电机，安装在研磨电机输出轴上且位于研磨槽内的主研磨块，主研磨块与副研磨块之间形成研磨通道；

主研磨块顶部为倾斜向下的圆锥结构。