[发明专利]一种鲜活鱼暂养水净化高氧化处理工艺

说明书

本发明实施例公开了一种鲜活鱼暂养水净化高氧化处理工艺，包括：高压气液混合：通过无油静音空压机供给压缩空气，压缩空气通过气液混合泵与暂养水混合；超强磁化活化：通过磁化器对携带氧气的暂养水进行磁化活化反应激活化水分子；高频超声溶氧：活化水进入溶氧器进行高频超声溶氧反应；自清过滤：活化高氧暂养水流经自清过滤器，将活化高氧暂养水中的杂质过滤去除；杀菌消毒。本发明具有可以实现鲜活鱼暂养系统水的循环和净化活化的特点。

技术领域

本发明实施例涉及养殖业水处理技术领域，具体涉及一种鲜活鱼暂养水净化高氧化处理工艺。

背景技术

随着水产行业的不断发展进步，养殖规模和集约化程度都在不断提高，为获得更高的渔产品质量，养殖技术和方法也在不断进步。在渔产品的养殖过程中需要喂养大量饵料和药物，给药技术的不精准、饲料利用不充分导致渔产品将其吸收后在体内出现促生长剂、激素、药物等的残留。渔产品中药物残留可能带来的危害有：使渔产品品质下降，市场竞争力大大降低，影响水产养殖业的持续健康发展；细菌耐药性日趋增强，容易引起细菌性鱼病大规模流行性感染；药物残留可通过食物链富集，部分可能具有致癌、致畸、致突变作用，进而威胁人类的生命健康安全。

但是，渔产品往往会不可避免的带有大量腥臭味，腥臭味往往有内外两方面因素。鱼正常代谢时会产生氨基戊酸/醛、六氢吡啶类化合物、多不饱和脂肪酸的氧化产物等等，分泌后以黏液的形式附着在体外导致鱼体产生腥臭味。鱼体吸收饲料中的蛋白质经过消化之后以不同形式的含氮物质(氨、尿素、三甲胺等)排出体外，进而造成养殖水体带有腥臭味。外部因素既包含水体环境因素也包括底泥因素。鱼通过渗透压作用主动或被动地吸收水中的矿物质，但在养殖过程中滥用药物导致养殖水体中存在挥发性的、有不良气味的物质，鱼将其吸收之后也会产生严重的异味。水体中的微生物会产生土臭素和2-甲基异莰醇，渗入体内后产生富集，使鲜活鱼带有明显的土腥味。养殖环境中过厚的底泥会发生厌氧反应，产生沼气、硫化物等，直接影响鱼随之携带臭味。此外鱼死后其体内的细菌将氧化三甲胺分解成三甲胺，也会导致水体中腥臭物质增加。

养殖过程中不同饲料的成分和投加量会影响鱼肉质的味道。一些养殖户一味追求鱼快速增重，大量喂养含促生长剂、激素、药物的饲料，导致鱼的健康状态严重失衡。给鱼喂养营养不平衡的饲料会导致鱼生长减慢、肝重比增大、体脂肪增多，改变鱼肉质的口感、味道，严重的还会引起组织病变。

鲜活鱼从养殖场到达市场上消费者的餐桌，中间往往需要经过多次转运。由于运输成本的限制，运输时鲜活鱼往往包装密度较大。运输环境空间有限而活体密度较大，容易出现缺氧，鱼的呼吸受到抑制，水中含有的有机物等的分解、水中的硫化氢和亚硝酸盐等无机物多时会氧化作用，会消耗大量氧气，抑制鲜活鱼的活性。鱼密度较高同时导致环境水温不断升高，水温升高导致鲜活鱼活动加剧，同时导致饱和溶解氧度降低，水质恶化加剧，容易引起鲜活鱼的麻痹甚至死亡。运输途中鱼受到惊扰或颠簸，容易跳跃、冲撞或激烈挣扎，消耗大量体力，生物活性大大降低。鱼本身携带大量细菌，在转运途中，有限的空间内代谢废物、分泌粘物大量积累，水质容易变坏，病原体大量繁殖滋生。因为挣扎而受伤或者由于饥饿而互相撕咬受伤的鱼体，和原本体质虚弱的鲜活鱼，在恶劣水质或颠簸的运输中病情加剧，品相大打折扣。

由于氢键的作用，水分子可以结合为大的水分子团。大分子簇团，参与体内生物化学反应差，吸收效果差，还很容易包藏有毒有害的有机物。活化水技术是指通过远红外线、高强磁场、超声波等技术高效地将普通水的分子结构变小，成为最有利于生物体健康的水分子团结构。活化水能有效地降低水的酸度和碱度，使其达到酸碱值平衡。活化水的水分子活性大，容易向细胞中渗透。容易被细胞吸收。溶解空气量增大，水中富含氧。溶解力高，可加速清除体内毒素利多余废物，提高免疫力，增强生命活力。矿物质含量适中，pH值呈中性，具有很好的健康促进功能，这种水越好喝。有很强的渗透力、扩散力、溶解力、代谢力、排毒力和补氧功能。