[发明专利]一种用于火腿切花的设备

说明书

本发明涉及一种切割设备，尤其涉及一种用于火腿切花的设备。本发明的目的是提供一种可以快速对火腿肠进行切花，且将火腿肠切的整齐美观的用于火腿切花的设备。一种用于火腿切花的设备，包括：底座，底座顶部一侧设有支撑座，支撑座顶部安装有伺服电机；蜗杆，伺服电机的输出轴上连接有蜗杆；支撑柱，远离伺服电机一侧的底座顶部均匀连接有支撑柱，支撑柱顶端之间连接有主体架。本发明达到了可以快速对火腿肠进行切花，且将火腿肠切的整齐美观的效果，通过切花机构对滑板上的火腿肠进行切花，使得火腿肠切花过程简单快速，且切刀对火腿肠统一进行切花，使得切好的火腿肠整齐美观。

技术领域

本发明涉及一种切割设备，尤其涉及一种用于火腿切花的设备。

背景技术

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。它以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等，然后再加入调味品，品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌高温蒸、煮等工艺制成的肉食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单和保质期长。

火腿肠的食用方法多种多样，当人们使用油炸的方式烹饪火腿肠时，一般会对火腿进行切花，使得火腿肠的接触面积增大，方便对火腿肠进行油炸。目前，人们对火腿肠进行切花，大多采用人工使用刀具的方式对火腿肠进行切花，人工手动对火腿肠进行切花存在切花速度较慢，且人工手动切花容易使得切出的火腿肠不够整齐和美观的缺点。

发明内容

为了克服人工手动对火腿肠进行切花，切花速度较慢，且人工手动切花容易使得切出的火腿肠不够整齐和美观的缺点，本发明的目的是提供一种可以快速对火腿肠进行切花，且将火腿肠切的整齐美观的用于火腿切花的设备。

技术方案为：一种用于火腿切花的设备，包括：

底座，底座顶部一侧设有支撑座，支撑座顶部安装有伺服电机；

蜗杆，伺服电机的输出轴上连接有蜗杆；

支撑柱，远离伺服电机一侧的底座顶部均匀连接有支撑柱，支撑柱顶端之间连接有主体架；

切花机构，主体架与蜗杆之间连接有切花机构；

挡板机构，底座与主体架之间连接有挡板机构。

作为上述方案的改进，切花机构包括有转杆、切刀、第一转轴、扭力弹簧、横杆和第一弹簧，远离伺服电机一侧的蜗杆上连接有转杆，主体架后壁转动式设有第一转轴，第一转轴上转动式设有切刀，切刀两侧均连接有扭力弹簧，扭力弹簧末端与主体架后壁两侧相连接，主体架后壁设有第一弹簧，第一弹簧末端与切刀相连接，靠近伺服电机一侧的切刀上设有横杆，横杆与转杆可接触。

作为上述方案的改进，挡板机构包括有轴承座、第二转轴、缺齿轮、蜗轮、齿条和滑板，靠近伺服电机一侧的底座上设有轴承座，轴承座上转动式设有第二转轴，第二转轴上设有缺齿轮和蜗轮，蜗轮位于缺齿轮上方，蜗轮与蜗杆啮合，主体架上滑动式设有滑板，滑板一侧设有齿条，缺齿轮与齿条啮合。

作为上述方案的改进，还包括有第一支撑杆、第二支撑杆、下料箱、推料板、固定块和第二弹簧，远离伺服电机一侧的底座上设有第一支撑杆，远离第一支撑杆一侧的主体架上设有第二支撑杆，第一支撑杆与第二支撑杆之间连接有下料箱，靠近主体架一侧的底座上设有固定块，固定块一侧设有第二弹簧，第二弹簧末端设有推料板，推料板与滑板相连接，推料板与下料箱相配合。

作为上述方案的改进，切刀的材质为不锈钢材料。

有益效果是：本发明达到了可以快速对火腿肠进行切花，且将火腿肠切的整齐美观的效果，通过将火腿肠放置在下料箱内，齿条带动滑板进行带动推料板向左移动，推料板将下料箱内的火腿肠推出至滑板上，同时切花机构对滑板上的火腿肠进行切花，使得火腿肠切花过程简单快速，且切刀对火腿肠统一进行切花，使得切好的火腿肠整齐美观。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。