[发明专利]一株枯草芽孢杆菌、菌肥及其制备方法和应用

说明书

本发明属于微生物肥料技术领域，具体涉及一株枯草芽孢杆菌、菌肥及其制备方法和应用。本发明提供了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Y2，保藏号为CGMCC NO.18752，该枯草芽孢杆菌Y2对生菜中的大肠菌群和细菌菌落总数有抑制作用。本发明提供的含有枯草芽孢杆菌的菌肥，不仅能够使生菜的增产和减病，还能够降低生菜携带的大肠菌群含量与细菌菌落总数。

技术领域

本发明属于微生物肥料技术领域，具体涉及一株枯草芽孢杆菌、菌肥及其制备方法和应用。

背景技术

生菜又名叶用莴苣(Lactuca sativa)，原产于欧洲，最早自东南沿海地区传入我国。随着消费者对鲜食生菜需求量增多，生菜的种植量增大，2015年叶类蔬菜总产量占蔬菜总产量的39.5％。为了增加生菜产量，过度使用化肥，造成土壤氮源过剩、肥力下降以及菌群失衡的后果。同时在农户生产过程中大肠菌群与有害微生物可以通过灌溉水(肥)、动物粪便或者人为污染附着在生菜表面，在加工过程中利用流失的生菜汁液进行繁殖，加工伤口侵入生菜内部，导致生菜污染，甚至会使整条加工线内生菜全部污染。大肠菌群与细菌菌落总数为食品卫生中评价食品卫生质量过程中的重要指标之一，其数量超标可引发食用者出现肠道外感染等疾病。

传统菌肥，例如CN201710124044.9公开了一种生菜专用微生物富硒菌肥及其制备方法，其提供的菌肥能够增加生菜的硒含量，抑制真菌性病害，并提高生菜的产量，但并不能降低生菜携带的大肠菌群含量与细菌菌落总数。

发明内容

本发明的目的在于提供一株能够抑制大肠菌群与细菌菌落总数的枯草芽孢杆菌，本发明提供的含有枯草芽孢杆菌的菌肥，不仅能够使生菜的增产和减病，还能够降低生菜携带的大肠菌群含量与细菌菌落总数。

为了实现上述目的，本发明提供了以下技术方案；

本发明提供了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Y2，保藏号为CGMCCNO.18752。

本发明提供了一种菌肥，包括解淀粉芽孢杆菌Y1和上述技术方案所述枯草芽孢杆菌Y2；

所述解淀粉芽孢杆菌Y1的保藏号为CGMCC NO.11583。

优选的，所述菌肥的活菌数为大于1×10⁸CFU/mL；

所述枯草芽孢杆菌Y2和解淀粉芽孢杆菌Y1的体积比为0.75～1:0.75～1；所述枯草芽孢杆菌Y2的活菌数浓度为10⁸～10⁹CFU/mL；所述解淀粉芽孢杆菌Y1的活菌数浓度为10⁸～10⁹CFU/mL。

本发明提供了上述技术方案所述菌肥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将解淀粉芽孢杆菌Y1接种于液态培养基中培养，得到解淀粉芽孢杆菌Y1液态发酵液；

(2)将枯草芽孢杆菌Y2接种于液态培养基中培养，得到枯草芽孢杆菌Y2液态发酵液；

(3)将解淀粉芽孢杆菌Y1液态发酵液和枯草芽孢杆菌Y2液态发酵液混合得到菌肥；

所述步骤(1)和(2)没有时间先后顺序。

优选的，步骤(1)所述液态培养基以水为溶剂，包括以下浓度的组分：8～12g/L淀粉、2～6g/L氯化钙、2～6g/L酵母浸出物、2～6g/L胰蛋白胨、1.5～3.5g/L尿素，pH＝6.5～7.5；

步骤(2)所述液态培养基以水为溶剂，包括以下浓度的组分：8～12g/L淀粉、2～6g/L氯化钙、2～6g/L酵母浸出物、2～6g/L胰蛋白胨、1.5～3.5g/L氯化铵，pH＝6.5～7.5。