[发明专利]一种制备甘油葡糖苷的方法在审
| 申请号： | 202010550611.9 | 申请日： | 2020-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN111733199A | 公开（公告）日： | 2020-10-02 |
| 发明（设计）人： | 郭欣;陈青来 | 申请（专利权）人： | 南京先之达医药科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44 |
| 代理公司： | 北京成实知识产权代理有限公司 11724 | 代理人： | 张焱 |
| 地址： | 210440 江苏省南京市浦口区*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 甘油 葡糖 方法 | ||
1.一种制备甘油葡糖苷的方法，其特征在于：包括如下步骤：将浓度为60～300g/L的蔗糖与浓度为20～150g/L的甘油在浓度为50～150g/L的复合生物酶及浓度为20～60mmol/L的柠檬酸三钠缓冲液中以3∶1∶2∶1的体积比，在45～55℃的条件下反应30～40小时，通过超滤膜过滤去除酶；并通过离子交换树脂纯化后减压蒸馏浓缩，过滤去除固体杂质，得到甘油葡糖苷成品；其中，所述柠檬酸三钠缓冲液的pH为4.5～5.5；所述复合生物酶包括蔗糖磷酸化酶和大肠杆菌。
2.根据权利要求1所述的一种制备甘油葡糖苷的方法，其特征在于：所述柠檬酸三钠缓冲液的pH为5.5。
3.根据权利要求1所述的一种制备甘油葡糖苷的方法，其特征在于：所述复合生物酶为含蔗糖磷酸化酶的菌体浆状物。
4.根据权利要求3所述的一种制备甘油葡糖苷的方法，其特征在于：所述复合生物酶加入反应前在35℃、转速200rpm条件下振荡培养10小时。
5.根据权利要求4所述的一种制备甘油葡糖苷的方法，其特征在于：所述复合生物酶振荡培养前加入发酵培养基进行发酵培养；所述发酵培养基各组成及重量百分比为：酵母浸粉3.5％、蛋白胨0.2％、氯化钠0.4％、磷酸二氢钾0.3％、磷酸氢二钠0.6％、蔗糖0.3％、甘油0.2％、葡萄糖0.1％、氯化钙0.005％，余量为水。
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