[发明专利]一种石斛营养餐包

权利要求书

1.一种石斛营养餐包，其特征在于，其原料包括如下：

石斛鲜条、清水、面粉、酵母、猪肉、葱花和卤煮料(八角、茴香、香叶、酱油、白糖、耗油、十三香和食盐)；

其原料配比如下：

石斛鲜条30g、清水225g、面粉500g、酵母5g、猪肉200g、葱花100g、卤煮料(八角5g、茴香3g、香叶3g、酱油5g、白糖10g、耗油5g、十三香10g和食盐3g)，所述石斛鲜条、清水、面粉和猪肉的比例为1∶7.5∶16.7∶6.7。

其具体制备步骤如下：

A、榨汁：使用者将石斛鲜条洗净之后，放入榨汁机内，随后对榨汁机内放入清水进行榨汁；

B、发酵：使用者将鲜榨石斛汁倒入面粉内，随后向面粉内加入等量酵母，使用者将酵母和面揉匀，随后对其进行放置发酵；

C、卤煮：使用者将猪肉切块，随后将猪肉放入卤煮料中，卤煮出锅之后需要对其进行放凉处理；

D、调味：使用者将卤好放凉的猪肉块切碎，随后在猪肉中加入适量葱花，同时在猪肉中放盐进行调味，从而调制好包子馅；

E、成型：使用者将发酵完成之后的面制作成包子皮，随后使用者将包子馅放置在包子皮的内部，从而利用包子皮对包子馅进行包裹成型；

F、出锅：使用者将包好的包子放置在蒸笼内，对包子进行蒸熟。

2.根据权利要求1所述的石斛营养餐包，其特征在于，所述在步骤B中，酵母和面的发酵时间为40分钟，发酵温度为26℃～35℃。

3.根据权利要求1所述的石斛营养餐包，其特征在于，所述在步骤C中，卤煮时间为30分钟，且放凉方式为风扇冷却。

4.根据权利要求1所述的石斛营养餐包，其特征在于，所述在步骤E中，每个包子面粉的重量为55g，且每个包子的体积均匀。

5.根据权利要求1所述的石斛营养餐包，其特征在于，所述石斛鲜条为铁皮石斛，所述猪肉的肉质为五花肉。

6.根据权利要求1所述的石斛营养餐包，其特征在于，所述在步骤F中，蒸熟的时间为10min，且蒸熟火力为大火。