[发明专利]一种便于剥壳的炒瓜子加工工艺

说明书

本发明涉及一种便于剥壳的炒瓜子加工工艺，包括：步骤一，下料；步骤二，自动排序；步骤三，控制堵料；步骤四，主动分离，与所述步骤三同步，阻料组件带动传动组件同步传动，传动的传动组件带动支撑杆移动，插设组件朝向相邻两个瓜子之间的间隙移动，移动过程中完成对粘结一体的瓜子进行分离工作；步骤五，切口，插设组件平移过程中带动开口机构同步移动，完成对瓜子中部的自动切口工作；步骤六，控制出料；步骤七，筛分；步骤八，烘炒；本发明解决了由于清洗不彻底，导致部分的瓜子在瓤的粘结下沾连一体，分离不彻底，进而导致瓜子在切口工作时无法实现针对性单一划口工作的技术问题。

技术领域

本发明涉及瓜子技术领域，尤其涉及一种便于剥壳的炒瓜子加工工艺。

背景技术

南瓜子是一种传统的常见食品，传统的瓜子制作通常是先把南瓜打开，瓜子并带着瓤取出放在沥篮里，然后放入水中，先把瘪的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子，接着把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分，放太阳底下晒干，最后锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，把复翻炒，直到南瓜子表面略泛金黄就可以出锅。

专利号为CN201610746227X的专利文献公开了一种炒南瓜子的加工方法，包括以下步骤：(1)筛选；(2)炒制；(3)拌料；(4)闷香；(5)检测、包装入库，检测内容包括味道、水分、颗粒外形。本发明炒制的南瓜子，其味道清香，色泽鲜绿，口感好，籽仁饱满，容易磕开，在保持了南瓜子自身营养的同时，有加入了具有降血糖功能的甘蔗叶和桑葚等原料。

但是，在实际使用过程中，发明人发现由于清洗不彻底，导致部分的瓜子在瓤的粘结下沾连一体，分离不彻底，进而导致瓜子在切口工作时无法实现针对性单一划口工作的问题。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足之处，通过设置主动分离工作配合自动排序工作，使得粘结在一起的瓜子在自上而下的输出时，再利用主动分离工作完成对相邻的粘结一体的瓜子进行自动分离，同时对不同宽度的瓜子进行调整，对及时调整对瓜子完成自动分离，并通过切口工作对上下限位的瓜子同步实现平行切口工作，提高一对一切口工作的精准度，提高产品质量，从而解决了由于清洗不彻底，导致部分的瓜子在瓤的粘结下沾连一体，分离不彻底，进而导致瓜子在切口工作时无法实现针对性单一划口工作的技术问题。

针对以上技术问题，采用技术方案如下：一种便于剥壳的炒瓜子加工工艺，包括：

步骤一，下料，瓜子从出料仓内自动成批次下落；

步骤二，自动排序，分别启动第一拨转组件以及第二拨转组件，瓜子落入至入料空间内，配合第一拨转组件以及第二拨转组件的转速不同实现对横卧的瓜子进行自动扭转，使其保持竖直状态统一输出；

步骤三，控制堵料，第一拨转组件带动第一传动齿轮转动，转动的第一传动齿轮与第一传动齿条啮合时，第一传动齿条通过传动杆a带动限位板移动至入料空间输出端的正下方，直至限位板移动至挡板，入料空间内的瓜子受到限位板的限位而不下落；

步骤四，主动分离，与所述步骤三同步，阻料组件带动传动组件同步传动，传动的传动组件带动支撑杆移动，插设组件朝向相邻两个瓜子之间的间隙移动，移动过程中完成对粘结一体的瓜子进行分离工作；

步骤五，切口，插设组件平移过程中带动开口机构同步移动，完成对瓜子中部的自动切口工作；

步骤六，控制出料，第一传动齿轮与第一传动齿条非啮合时，第一传动齿条在第一伸缩单元的作用下复位，此时传动杆a带动第二传动齿条复位，移动的第二传动齿条带动第二转动齿轮转动，转动的第二转动齿轮带动第三传动齿条复位，第三传动齿条通过传动杆b带动支撑杆移复位，插设组件复位，完成分离后的瓜子自动输出；

步骤七，筛分，完成分离工作后的瓜子进行自动比重筛分工作，将空瘪的瓜子筛选出，留下高质量瓜子；

步骤八，烘炒，筛选后的瓜子投入至烘炒机进行均匀翻炒工作，完成炒瓜子工作。