[发明专利]一种食管癌专用型临床营养配方及其制备方法

说明书

本发明公开了一种食管癌专用型临床营养配方，包括如下组分及其重量份数：碳水化合物15‑45份、蛋白质8‑30份、叶酸0.2‑1份、维生素B12 0.0005‑0.004份、维生素C 0.6‑2份、维生素E 0.002‑0.04份、维生素D 0.000001‑0.00002份、锌0.01‑0.02份、钙0.2‑2份、硒0.00005‑0.00025份、脂肪5‑20份、新资源食品2‑10份、药食同源成分4‑30份、膳食纤维10‑25份、核苷酸0.00003‑0.000035份。本发明提供的配方通过合理的膳食调配，减轻患者的临床症状，改善患者的营养状况，减轻手术、放化疗期间的不良反应，改善患者的预后。

技术领域

本发明涉及特殊医学用途配方食品领域，尤其涉及一种食管癌专用型临床营养配方及其制备方法。

背景技术

食管癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病率排在所有恶性肿瘤的第8位，致死率位列第6位。我国是食管癌的高发区，其发病率和致死率在我国都位居前列。食管癌主要有两种病理类型：食道上段2/3的恶性肿瘤最常见的病理类型为鳞状上皮细胞癌；下段1/3的恶性肿瘤最常见的病理类型为腺癌。我国的食管癌绝大多数都是第一种鳞状上皮细胞癌。

食管恶性肿瘤有如下少见类型：梭形细胞癌(低分化鳞状细胞癌)、疣癌(高分化鳞状细胞癌)、假肉瘤、黏液上皮细胞癌、腺鳞癌、圆柱瘤(腺样囊性瘤)、原发性燕麦细胞癌、绒毛膜癌、类癌、肉瘤和原发性恶性黑色素瘤。

转移性食管癌占食管癌的3％。黑色素瘤以及乳腺癌是最常见的易转移至食管的肿瘤；头、颈、肺、胃、肝、肾、前列腺、睾丸和骨等部位的恶性肿瘤也可转移到食管。转移性食管恶性肿瘤通常发生在食管外周疏松结缔组织的基底部，而原发性食管癌起源于黏膜或黏膜下层。

早期食管癌多无明显症状。当食管管腔的直径14mm时，患者常有吞咽困难的表现。患者首先表现为固体食物的吞咽困难，然后为半固体食物，最终表现为液体食物甚至唾液的吞咽困难；病情的持续性进展提示食管癌为进行性的恶性病程而非痉挛、良性或消化性狭窄。患者可能会有胸痛，常向背部放射。

即使食欲正常，大部分患者的体重也会减轻。喉返神经受压可以导致声带麻痹和声音嘶哑。交感神经受压可导致Horner综合征，其他部位的神经受压可导致脊柱疼痛、呃逆、横膈麻痹。恶性胸腔积液以及食管癌肺部转移可导致呼吸困难。肿瘤向腔内生长可导致吞咽疼痛、呕吐、吐血、黑便、缺铁性贫血、误吸以及咳嗽。食管气管支气管瘘可导致肺部脓肿和肺炎。还包括上腔静脉综合征、恶性腹水、骨痛等其他症状。

食管癌常经淋巴管播散到颈内静脉淋巴结、颈淋巴结、锁骨上淋巴结、纵膈淋巴结。食管癌常可转移至肺和肝脏，甚至可远处转移，如骨、心脏、脑、肾上腺、肾脏、腹膜。

肿瘤局限于黏膜层的患者生存率可达80％，累及黏膜下层者50％，累及固有肌层者为20％，累及邻近器官者为7％，有远处转移者3％。总体而言，愈后很差，5年生存率5％，食管癌患者生存期较短。食管癌愈后很大程度上取决于其分期，但由于患者就诊时多为晚期，丧失了手术机会，只能采用放化疗等姑息治疗。其中，食管鳞癌对于化疗药物不敏感，放疗也因为受到食管周围重要器官如脊髓、肺等放射耐受性的限制，无法给予足够的靶区剂量，导致放疗效果大打折扣。因此，现阶段食管癌患者的病死率居高不下。

不同分期的食管癌采用不同的治疗方法，以外科治疗为主，化疗和放疗为辅。食管癌的手术治疗累及范围较广，手术产生的并发症对于部分患者产生严重的身体负担，特别是老年患者可能会无法承受。放疗能有效控制转移性骨癌的转移肿瘤病灶，有效缓解疼痛；化疗能够对症治疗，抑制肿瘤细胞的增值，但是放化疗对于转移性骨癌患者均有较大的伤害，患者的身体健康状况较差。因此，需要采取全面营养支持，提高患者的生存质量。

发明内容