[发明专利]一种烘焙烤盘蒸汽清洗流水线

说明书

本发明公开了一种烘焙烤盘蒸汽清洗流水线，包括：有一条输送线1将烤盘A送到清洗工作部2，在清洗工作部2有一个高温蒸汽发生器21产生高温高压的蒸汽通过软管输送到清洗箱23，烤盘A清洗箱23完成清洗后由输送机输送到翻盘机3，烤盘A在翻盘机3里实现翻转，翻转后的烤盘A进入风干程序。目的在于提供一种烘焙烤盘蒸汽清洗流水线，其能够实现通过高温高压蒸汽清洗，和高压风干，全程自动化。极大的激活了活性剂的活性，节省了大量的水和活性剂，高温的蒸汽更加容易溶解油脂，杀菌消毒，清洗更加干净。翻盘机（图1第3段）将烤盘翻转向下，达到更换清洁效果；高速风机，而且蒸汽的含水量大幅度的降低，更容易将蒸汽清洁后的烤盘残留水分吹干。

技术领域：

本发明涉及烘焙生产设备技术领域，尤其涉及一种烘焙烤盘蒸汽清洗流水线。

背景技术：

以往烤盘清洁通过隧道式带毛刷的输送机，虽然有喷嘴喷洗，但是介质是水，水槽水可以通过过滤再次使用或者直接排掉，需要大量水资源。烤盘上大量水分需要吹干烘干，需配用较多能源机器去达到烘干目的，耗费大量能量。

发明内容

为了克服现有技术不足，本发明的目的在于提供一种烘焙烤盘蒸汽清洗流水线，其能够实现通过高温高压蒸汽清洗，和高压风干，全程自动化。

本发明的目的采用如下的技术方案实现：

一种烘焙烤盘蒸汽清洗流水线，包括有一条输送线1将烤盘A送到清洗工作部2，在清洗工作部2有一个高温蒸汽发生器21产生高温高压的蒸汽通过软管输送到清洗箱23，烤盘A清洗箱23完成清洗后由输送机输送到翻盘机3，烤盘A在翻盘机3里实现翻转，翻转后的烤盘A进入风干程序。

进一步清洗工作部的优选方案，清洗工作部是由系列的柱子231和横条232搭建而成的框架结构，在框架结构的基础上加装系列隔离板而形成一个清洗箱23，输送线1下面穿过清洗箱23，在清洗箱23的旁边是一个高温蒸汽发生器21，高温蒸汽发生器21产生的蒸汽通过软管22输送到清洗箱23里面，在清洗箱23里面固定一个移动模组，移动模组的具体结构：有一条有电机233驱动的皮带缸232，在皮带缸232上固定两个可以沿皮带缸232上下移动的安装板234，安装板234一边固定在皮带缸232上，另外一边延伸成圆环状：圆环状的上端固定一个圆形的罩子235，罩子235上端一边固定一个微型电机236，圆环状的下端，罩子的中间固定旋转接头237，旋转接头237连接蒸汽管22，其下面有固定安装圆盘239和系列不锈钢喷嘴238，电机233驱动安装圆板239带动不锈钢喷嘴238旋转。

进一步翻盘机的优选方案，翻盘机包括两部分：输送线32和旋转翻盘结构34；输送线32将烤盘A输送至旋转翻盘结构34里面，旋转翻盘结构34将烤盘A翻转；

进一步旋转翻盘结构的优选方案，旋转翻盘结构34包括两部分，

驱动旋转部分和夹持部分；驱动旋转部分，输送线32的中部上方，在框架结构21前后两边分别安装一个轴承座342，两个轴承座342之间套接一根轴347，在其中一个轴承座342的外侧连接固定一个驱动电机340，在两个轴承座342的内侧分别安装一个安装盘341；夹持部分，是多个类似等腰三角形的胶件346安装盘341上面，形成一个圆盘形状，每两个胶件346之间形成一条缝B，缝B的宽度正好与烤盘A的宽度相吻合。

进一步风干程序的优选方案，风干程序包括一条磁吸输送线41和高压风干机42；

进一步磁吸输送线41的优选方案，磁吸输送线41有若干个机架脚单元410和两块平行的安装板414，安装板414的宽度与机架脚单元410上的横梁416的长度相当，在两块安装板415间搭建系列横梁416，使之成为一个稳固的四方框架；同时，也在两块板安装板414之间安装系列带卡口的横条415，横条415上的卡口宽度正好与爬坡垫条组合413宽度相吻合；在两块安装板414的左右两端分别安装上驱动轮组合411和从动轮组合417；

进一步高压风干系统的优选方案，