[发明专利]一种油条机上油条胚叠条加工方法

说明书

本发明公开了一种油条机上油条胚叠条加工方法，在油条机的机架上设置上支撑架，上部输送机构与上支撑架通过转销连接，上部输送机构布置在主输送机构上方，且能在平行于主输送机构的平面内，围绕转销以输送方向左右摆动一定角度，上部油条胚条在上部输送机构上输送，下部油条胚条在主输送机构上输送，根据不同规格油条胚条宽度调整摆角实现对正叠条。本发明通过一个能围绕旋转点按一定角度摆动的上部输送机构，使其根据油条胚条宽度摆动所需角度，实现上部油条胚条与下部油条胚条的对正叠条，叠加精确，调整速度快，彻底解决了现有油条机切制好胚条叠条效率低下的问题，省时省力。

技术领域

本发明涉及一种油条机上油条胚叠条加工方法，属于油条生产设备技术领域。

背景技术

油条是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲。传统工艺是手工制作，切制好等宽面胚，人工叠条后压一下，然后炸制。手工制作的效率低下，随着社会发展，人员流动大量增加，该特产需求越来越广泛，人们希望在不同的地域吃到这种特色食品，简单的依靠小作坊的手工制作已经不能满足这一需求。油条机的设计，是为了解决手工制作的效率低下的问题，然而，作为面食，人们还是会追求面食的色泽、香气、味道、形状和口感，这就要求油条机不能只考虑生产效率，还需关注油条机制备产品的质量问题。

油条胚在生产中需要叠条，油条胚条上下叠条是否对正，直接影响油条外观质量和起发度，因此，需要油条机能够实现对正叠条加工，如本公司申请的专利:201810988667.5中，上层输送机构8包括上层面输送架81，安装在上层面输送架81上的上调速电机82、皮带辊筒83，套接在皮带辊筒83上的皮带，上调速电机82连接皮带辊筒 83，上层面输送架81通过旋转支腿84安装在主支架上，通过旋转支腿84使上层面输送架84 旋转一定角度，使上层面带与下层面带对齐。然而，通过旋转支腿84的调整，虽然能满足对齐的要求，但是，调整的难度大，效率低，时间长，需要改进，但现有油条机在叠条上没有很好的解决方案。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明提供一种油条机上油条胚叠条加工方法。

本发明为达到上述目的，所采取的技术手段是：一种油条机上油条胚叠条加工方法，在油条机的机架上设置主支撑架，上部输送机构通过上支撑架和转销与连接，上部输送机构布置在主输送机构上方，且能在平行于主输送机构的平面内，围绕转销以输送方向左右摆动一定角度，上部油条胚条在上部输送机构上输送，下部油条胚条在主输送机构上输送，根据不同规格油条胚条宽度调整摆角实现对正叠条。

进一步的，所述油条胚条由切条机构分割成多头等宽的偶数条，而后按所在条的奇偶数分开，使全部奇数的条或全部偶数的条放置到上部输送机构，余下的继续在主输送机构上运行，错开的胚条形成上下两层同时运行，通过上部输送机构与主输送机构之间的夹角，使上部输送机构出料端的油条上胚条对正叠条在主输送机构出料端上的油条下胚条上面。

进一步的，所述上部输送机构包括两组之间具有一定距离的上支撑架，上输送架安装在两组上支撑架上，并与主输送架平行，上输送电机通过电机安装板设置在上输送架靠近上主动辊处，其中一组上支撑架设置在上输送架中部，在该组上支撑架上设置与主支撑架连接的锁紧机构，另一组上支撑架设置在靠近电机安装板处，在该组上支撑架上设置转销与主支撑架连接，根据油条胚条宽度不同，通过锁紧机构来匹配上部输送机构与主输送机构之间的摆角。

更进一步的，所述的锁紧机构包括锁紧手柄和锁紧螺栓，上部输送机构围绕转销摆动一定角度后，通过转动锁紧手柄锁紧。

进一步的，所述的上部输送机构和主输送机构分别由不同的电机提供动力，电机由PLC控制，速度快慢可调。

本发明的有益效果是：通过一个能围绕旋转点按一定角度摆动的上部输送机构，使其根据油条胚条宽度摆动所需角度，实现上部油条胚条与下部油条胚条的对正叠条，叠加精确，调整速度快，彻底解决了现有油条机切制好胚条叠条效率低下的问题，省时省力。

附图说明