[发明专利]一种防霉抗菌气调保鲜盒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种防霉抗菌气调保鲜盒及其制备方法，所述防霉抗菌气调保鲜盒由防霉抗菌涂层和塑料保鲜盒组成，所述防霉抗菌涂层由挥发抑制、抑菌剂和气调塑料薄膜组成。所属抑制剂由聚氨酯丙烯酸酯、端乙烯基聚二甲基硅氧烷、乙酸丙酸纤维素、PETA、纳米石英粉，硅烷偶联剂组成，所述抑菌剂由重量比为1:1的肉桂醛和丁香酚组成。本发明提供的防霉抗菌气调保鲜盒，防霉抗菌涂层同时具有抑菌和气调作用，且涂层所用材料无毒环保，可生物降解；制作简单，使用方便，可以满足人们对于食品抑菌保鲜及保障健康的要求，具有极大的实用价值。

技术领域

本发明涉本发明涉及食品保鲜领域，尤其涉及一种防霉抗菌气调保鲜盒及其制备方法。

背景技术

随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对赖以生存的环境质量和卫生水平提出了更高的要求。与此同时，各种致病微生物在自然界分布广泛，并在一定条件下生长、繁殖、甚至变异，不仅会引起材料的腐蚀、分解，还威胁着人类的健康。因而，能够对保障健康的无毒抗菌产品越来越受到人们的青睐。

保鲜盒在日产生活中广泛使用，目前使用范围最广的是塑料保鲜盒，重量轻、密封性好便于携带，但是塑料保鲜盒由于其材质不透气，在长时间持续使用后容易滋生霉菌，并散发臭味即不能对食物进行保鲜存储。而普通的气调保鲜盒一般要设置通气孔装入保鲜气体，具有制作复杂，保鲜期短等缺点。

发明内容

为了克服上述技术缺陷，本发明提供了一种防霉抗菌气调保鲜盒及其制备方法。

一种防霉抗菌气调保鲜盒，所述防霉抗菌气调保鲜盒由防霉抗菌涂层涂覆于塑料保鲜盒构成，所述防霉抗菌涂层由挥发抑制剂、抑菌剂和气调塑料薄膜组成；

所述挥发抑制剂包括以下重量份数的组分：聚氨酯丙烯酸酯3-8份、端乙烯基聚二甲基硅氧烷32-58份、乙酸丙酸纤维素10-20份、PETA5-12份、纳米石英粉10-22份，硅烷偶联剂3-8份；

所述抑菌剂用量4-8重量份。

所述抑菌剂由重量比为1:1的肉桂醛和丁香酚组成。

一种防霉抗菌气调保鲜盒制备方法，包括以下制备步骤：

步骤1：将聚氨酯丙烯酸酯3-8份、端乙烯基聚二甲基硅氧烷32-58份、乙酸丙酸纤维素10-20份、PETA5-12份、纳米石英粉10-22份，硅烷偶联剂3-8份，剪切混合均匀后得到挥发性抑制剂；

步骤2：把步骤1得到的所有挥发性抑制剂和由重量比为1:1的肉桂醛和丁香酚组成得抑菌剂4-8份，混合均匀，得到涂层原料；

步骤3：把步骤2中得到的涂层原料均匀涂在气调塑料薄膜上，并把该薄膜与塑料保鲜盒的盒盖沾在一起即可得到一种防霉抗菌气调保鲜盒。

本发明提供的防霉抗菌气调保鲜盒，采用了挥发抑制剂和抑菌剂相结合使抑菌剂可以在保鲜盒内缓慢释放；避免了普通保鲜盒充入保鲜气体的操作，同时抑菌剂释放缓慢可以大大延长保鲜时间。本发明提供的防霉抗菌气调保鲜盒，防霉抗菌涂层同时具有抑菌和气调作用，且涂层所用材料无毒环保，可生物降解；制作简单、使用方便，可以满足人们对于食品抑菌保鲜及保障健康的要求，具有极大的实用价值。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和特点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例1

防霉抗菌涂层中的挥发抑制剂成分包括以下重量份数的组分：聚氨酯丙烯酸酯3份、端乙烯基聚二甲基硅氧烷58份、乙酸丙酸纤维素10份、PETA5份、纳米石英粉10份，硅烷偶联剂3份；

由重量比为1:1的肉桂醛和丁香酚组成的防霉抗菌涂层中的抑菌剂4份。

防霉抗菌气调保鲜盒制备方法，包括以下步骤：