[发明专利]一种益生菌发酵软颗粒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种益生菌发酵软颗粒及其制备方法，属于饲料制备技术领域，本方案通过益生菌对软颗粒进行发酵，提高软颗粒内的含水量，并通过吸水层对软颗粒内的水分进行持续性的吸收，以此来使吸水层快速膨胀，将双环球气囊内的二氧化碳气体挤出，为益生芽孢杆菌提供后无氧环境，从而提高其生长和繁殖，并在吸水层将双环球气囊挤破后，借助磁性活动球与磁粉之间的磁吸作用，使得磁粉布满筛分球凸的表面，可以在磁性活动球移动的过程中，对软颗粒进行筛分，减少软颗粒相互粘附成块状的可能性，可以在膨胀式吸水球膨胀后，对内部的软颗粒进行推挤，使得部分由于水相互粘附的软颗粒穿过筛分滤网将粘附成块状的软颗粒打散。

技术领域

本发明涉及饲料制备技术领域，更具体地说，涉及一种益生菌发酵软颗粒及其制备方法。

背景技术

饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料(Feed)包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。

目前国内采用膨化工艺生产的配合饲料产品均为膨化硬颗粒配合饲料，其产品水分一般控制在12％以内。该膨化硬颗粒饲料主要存在的问题如下：由于多数水产养殖采用膨化硬颗粒饲料时，所养殖水产物需要驯化过程且易发生吐食现象；被投放的膨化硬颗粒饲料要吸收养殖用水而膨胀，而养殖用水常带有较多的病原微生物，膨胀后的硬颗粒饲料易导致养殖水产物病从口入而引发病害；在制备膨化硬颗粒饲料时需要经过烘干过程，会进一步破坏营养热敏因子，而且烘干设备价格昂贵且耗能高，导致生产成本提高，因此膨化硬颗粒配合饲料虽有许多优点，但这些缺陷却无法避免。

现有技术中通常采用膨化饲料投喂动物，常规膨化饲料含水量低，颗粒较硬，适口性差，长期投喂对动物肠胃会造成不良影响。然而，采用单纯提高膨化饲料颗粒的水分含量做法，容易造成杂菌滋生、腐败变质，无法长期保存。

发明内容

1.要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种益生菌发酵软颗粒及其制备方法，本方案通过益生菌对软颗粒进行发酵，提高软颗粒内的含水量，并通过吸水层对软颗粒内的水分进行持续性的吸收，以此来使吸水层快速膨胀，将双环球气囊内的二氧化碳气体挤出，为益生芽孢杆菌提供后无氧环境，从而提高其生长和繁殖，并在吸水层将双环球气囊挤破后，借助磁性活动球与磁粉之间的磁吸作用，使得磁粉布满筛分球凸的表面，可以在磁性活动球移动的过程中，对软颗粒进行筛分，减少软颗粒相互粘附成块状的可能性，可以在膨胀式吸水球膨胀后，对内部的软颗粒进行推挤，使得部分由于水相互粘附的软颗粒穿过筛分滤网将粘附成块状的软颗粒打散。

2.技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

一种益生菌发酵软颗粒的制备方法，包括以下步骤：

S1、采用鱼粉、肉粉、骨粉、植物饼粕、米糠、麸皮、玉米、小麦粉中的一种或多种原料，使用膨化机、平模或环模制粒机制成颗粒；

S2、把益生芽孢杆菌以103～1011CFU/g的浓度接种至颗粒；

S3、将接种后的软颗粒添加到发酵箱内进行发酵，经发酵制成的软颗粒含水量达到15-35％；