[发明专利]一种智能餐厅的智能点餐系统及方法

说明书

本发明公开了一种智能餐厅的智能点餐系统及方法，所述智能餐厅的智能点餐系统包括云平台、点餐终端、后厨终端、服务终端和收银终端，所述云平台分别与所述点餐终端、所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端连接，根据获取餐椅上的压力值进行点餐和人脸识别，得到点餐信息和人脸识别结果，将所述点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端，根据所述点餐信息进行分类和排序，并根据出菜时间发出传菜信号，根据所述传菜信号进行对应的上菜和服务，并根据所述点餐信息和所述人脸识别结果，进行费用结算，节约人力成本，提升餐厅运营和顾客的就餐体验。

技术领域

本发明涉及餐饮管理技术领域，尤其涉及一种智能餐厅的智能点餐系统及方法。

背景技术

随着我国经济社会的不断发展，导致人力成本持续上涨，传统的餐饮业中人力成本在总成本中所占比重逐渐加大，尤其是传统的的点餐工序，由于往往需要占用服务员大量的工作时间，容易出错影响餐厅运营与顾客的就餐体验。

发明内容

本发明的目的在于提供一种智能餐厅的智能点餐系统及方法，节约人力成本，提升餐厅运营和顾客的就餐体验。

为实现上述目的，第一方面，本发明提供了一种智能餐厅的智能点餐系统，所述智能餐厅的智能点餐系统包括云平台、点餐终端、后厨终端、服务终端和收银终端，所述云平台分别与所述点餐终端、所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端连接，

所述云平台，用于数据的交换和保存；

所述点餐终端，用于获取餐椅压力值并向顾客提供点餐服务和进行人脸识别，并将点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端；

所述后厨终端，用于根据所述点餐终端传输的所述点餐信息进行菜品的分类和排序，将计算出的出菜时间传输至所述点餐终端，并发出传菜信号至所述服务终端；

所述服务终端，用于根据所述传菜信号和所述点餐信息进行对应的服务；

所述收银终端，根据人脸识别结果和对应的所述点餐信息，进行费用结算。

其中，所述点餐终端包括压力传感器、控制器和点餐客户端，所述压力传感器和所述点餐客户端分别与所述控制器连接，

所述压力传感器，用于获取餐椅上精确的压力值；

所述控制器，用于接收所述压力值，并当所述压力值大于设定值时，控制所述点餐客户端移动至顾客面前；

所述点餐客户端，用于向顾客提供详细的菜品信息，并进行人脸识别，获取对应的顾客信息，并将点餐信息通过所述云平台传输至所述后厨终端、所述服务终端和所述收银终端。

其中，所述点餐客户端包括人脸识别模块和数据存储模块，所述人脸识别模块与所述数据存储模块连接，

所述人脸识别模块，用于进行人脸扫描和识别，并将人脸识别结果传输至所述数据存储模块；

所述数据存储模块，用于接收所述人脸识别结果，并结合对应的点餐信息进行保存。

其中，所述点餐客户端还包括娱乐模块，所述娱乐模块与所述数据存储模块连接，

所述娱乐模块，用于在等待上菜的时间内，向顾客提供娱乐服务。

其中，所述后厨终端包括菜品分类模块、排序模块、语音播报模块和处理模块，所述菜品分类模块、所述排序模块、所述语音播报模块和所述处理模块依次连接，

所述菜品分类模块，用于根据所述点餐信息将菜品进行分类，并把分类结果传输至所述排序模块；

所述排序模块，用于根据分类结果，对菜品依次进行排序；