[发明专利]一种降低黄皮果实有机酸含量的方法

说明书

本发明公开了一种降低黄皮果实有机酸含量的方法，属于果树栽培技术领域。在黄皮果实生长发育过程中，对黄皮树喷施GABA水溶液。具体使用方式是在黄皮谢花后30天起，对黄皮树喷施浓度为50～1000mg·L^‑1的GABA水溶液，喷施3～6次，每次喷施间隔7～10天，每次喷施以叶面湿润为度；其他生产管理按照正常黄皮园的日常管理进行即可。本方法操作简便，且不产生任何副作用，实施成本低廉，能明显降低黄皮果实中总有机酸含量，提升黄皮果实品质和市场竞争力，具有显著的经济效益，市场前景广阔，值得推广应用。

技术领域

本发明属于果树栽培技术领域，具体涉及一种降低黄皮果实有机酸含量的方法。

背景技术

黄皮(Clausena lansium)，又称王坛子、黄批、黄段、黄淡，为芸香科黄皮属植物、热带亚热带常绿果树。黄皮原产于我国华南地区，至今已有1500多年栽培历史，主要分布在广东、广西、海南、福建、云南、贵州南部、四川的金沙江河谷地区以及我国台湾等地。黄皮果实外观诱人，风味独特、酸甜可口，且富含糖分、有机酸、膳食纤维以及多种维生素和微量元素，营养丰富。此外，黄皮果还具有重要的药用价值，传统中医用于治疗咳嗽痰喘、感冒发烧、小便不利、疟疾等病症。近年来，随着科学研究的不断深入，从黄皮果中提取的黄酮、多酚、生物碱等活性物质也被证明具有抗氧化、抗病毒、抑肿瘤、预防老年痴呆等功效。因此，作为一种功能型保健水果，黄皮果越来越受到消费者的青睐；在当前我国大宗水果价格出现大幅波动的形势下，黄皮鲜果销售价格却逐年稳步上涨，其中精品果销售价格高达30～60元/千克，成为水果产业难见的亮点。在高额经济效益的驱动下，我国黄皮生产已经由过去的屋前房后零星种植转向规模化商业种植，栽培面积一路攀升，发展前景广阔，其中仅广东省郁南县黄皮种植面积已达8万亩，整个产业链在该县涵盖了种植、加工、包装材料、交通运输、餐饮和特色旅游等行业和领域，年产值超过10亿元。然而，在黄皮产业快速发展的同时，市场上也发现普通黄皮果实可溶性固形物含量不高，口感偏酸，品质下降，这不仅在一定程度上降低了群众的消费热情，同时也极大的制约了这类黄皮果实的销售价格。因此，发明一种能降低黄皮果实有机酸的方法已是十分迫切，这不仅有助于提升黄皮果实品质和市场竞争力，同时对提高果农的栽培效益也是意义重大。

发明内容

本发明主要针对当前普通生产的黄皮果实可溶性固形物含量不高、口感偏酸的问题，研发提供了一种降低黄皮果实有机酸含量的方法。在黄皮果实生长发育过程中，通过对黄皮树冠喷施GABA水溶液处理，明显提降低了黄皮果实中的有机酸含量。本发明提供的方法易于实施，且成本低廉，具有显著的经济效益，值得推广应用。

为实现上述目的，本发明采用如下的技术方案：

一种降低黄皮果实有机酸含量的方法，包括以下步骤：在黄皮果实生长发育过程中，对黄皮树喷施GABA(γ-氨基丁酸)水溶液。

优选，所述的GABA水溶液的质量浓度为50～1000mg·L^-1。

优选，所述的GABA水溶液的质量浓度为100mg·L^-1。

优选，一种降低黄皮果实有机酸含量的方法，包括以下步骤：在黄皮谢花后30天起，对黄皮树喷施调配好浓度的GABA水溶液，喷施3～6次，每次喷施间隔7～10天，每次喷施以叶面湿润为度。

本发明的技术效果为：本发明在黄皮果实生长发育过程中，通过对黄皮树喷施GABA药剂处理，从而达到明显降低黄皮果实中总有机酸目的。本方法操作简便，且不产生任何副作用，实施成本低廉，具有显著的经济效益，市场前景广阔，值得推广应用。

具体实施方式

为了使本发明的上述目的能够更加明显易懂，下面结合具体实施例来对本发明的具体实施方式做进一步的详细说明，但本发明的保护范围并不限于下列实施例。

实施例1